quarta-feira, 25 de novembro de 2009

LICOR TIPO AMARULA

MARULA é uma fruta africana veja matéria no PLANTAR & CULTIVAR. Seu licor é muito apreciado, aqui vai uma receita que ganhei, experimentei e gostei, não é o autentico licor de marula, mas é muito bom.



INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
300 ML DE ÁGUA
350 ML DE AGUARDENTE DE CANA OU VODKA
5 COLHERES DE AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA) DE ESSÊNCIA DE PEQUI (OPCIONAL)
100 GR DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

MODO DE PREPARO:

1- Coloque a água e o açúcar juntos no fogo, deixe ferver por 3 minutos.
2- Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas).
3 Junte tudo no liquidificador e bata por uns 5 minutos.



Guarde em geladeira e sirva bem gelado, com uma pedrinha de gelo também cai bem...

OBSERVAÇÃO: Se você quiser fazer a essência de pequi, basta colocar alguns caroços de pequi em um vidro e acrescentar alcool de cereais ou aguardente de cana, pequi em conserva também serve, desde que não contenha sal e temperos.

10 comentários:

Carol Fernandes disse...

Oba!!! Adoro licor de Amarula, mas o original é tão caro!!! rsrsrs....obrigada pela receita!
Beijos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Tenho uma receita, parecida com esta sua...a minha vai até doce de leite... fica uma delicia tbem...

Pequi nunca usei, vou tentar...

bjssssssssssss

Nane Cabral disse...

Adoro licor de amarula, obrigada pela receita, já anotei! bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Rê Cicca disse...

Nossa, quanta foto gostosa!!!! Um blog que dá água na boca literalmente! Parabens ao belo espaço aqui.

Márcia também lê
www.descompensando.blogspot.com

Tânia disse...

Eu fiz uma vez também, mas não me lembro da receita....vai ver tomei amarula demais....hehehe
Ainda bem que agora tenho a sua..
Beijão

Nancy Franco disse...

Que beleza amiga. Eu gosto para fazer uso na culinária. Proporciona um sabor especial. Bela receita. Beijos.

micas disse...

Ola amiga, venho te desejar um feliz ano novo na companhia de teus familiares e amigos.
Um beijão deste lado do atlantico,
feliz ano novo.

Priscila disse...

Amo Licor de Amarula
então essencia de pequi, é similar!

Já vi para comprar e nunca comprei.
Valeu pela dica!

Passei aqui para te desejar um feliz 2010.

Beijao Priscila

VOVÓ CRISTINA disse...

Adorei conhecer seu blog e já estou te seguindo e essa receitinha já passei pro caderno, quando experimentar eu volto pra contar, beijos.

Arnaldo disse...

Adorei o blog.
Muito bom...

Vou colocar um link daqui lá no meu.

Abraços.

Arnaldo.

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