domingo, 12 de julho de 2009

BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO FRESCAL E CALDA DE GOIABA


Fiz ontem, em menos de 10 minutos estava no forno. Uma delícia de fofura.

INGREDIENTES:

1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos inteiros
100 gr de queijo minas frescal
1/2 xícara de óleo de soja
1 xícara de leite
2 xícaras de fubá mimoso
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 assadeira untada e enfarinhada (26 cm de diâmetro)
2 copos de suco concentrado de goiaba adoçado a gosto



MODO DE PREPARO:

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador, eu aconselho a bater todos os ingredientes, menos o fubá e o fermento, estes você acrescenta depois, por último para que o liquidificador não pese muito. Misture o fúba e por último o fermento, despeje na assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido (180ºC) e asse até que ao enfiar um palito, este saia seco.

2- Enquanto o bolo assa, você prepara a calda, Leve o suco concentrado ao fogo baixo e deixe ferver até que chegue ao ponto desejado de calda grossa. Espalhe sobre o bolo assim que este saia do forno. Sirva frio (se sobrar)

8 comentários:

Rosana Albuquerque disse...

Olá!!Márcia
Aqui em casa bolo de fubá é o preferido...E com goiabada é demais...Delícia..
Beijos e uma ótima semana

Tânia Saj disse...

Dona Márcia....com queijo na massa eu nunca comi...e essa combinação fubá + queijo + calda de goiaba deve ser uma perdição....
Já está na lista prá ser provada!
Beijão migaaaaa

Ricardo disse...

Adoro goiaba agora que fiquei a conhecer :) que rico bolo mesmo e fofinho :) jinhos doces xxxx

gabi emidio disse...

mae bom demais
coisa de louco
experimentei e ameiiiiiiiiii

Papeís de parede disse...

Olá Marcia!!!!
Estou amando essa coleção de receitas da Dona Cida, todas são ótimas!!
Muito obrigada e continue mandando, que serão muito bem recebidas.
Gde abraço
Lucélia

Papeís de parede disse...

Olá Marcia!!!!
Estou amando essa coleção de receitas da Dona Cida, todas são ótimas!!
Muito obrigada e continue mandando, que serão muito bem recebidas.
Gde abraço
Lucélia

NANCY FRANCO disse...

Abelhinha do Ceu....que visual lindo...e que delicia!Beijos

milisa disse...

Que receita maravilhosa minha amiga.E como deve ser bem gostosa.
Beijos

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