sábado, 4 de abril de 2009

Glossário culinário, Brasil X Portugal (adendo)


Minha querida amiga Lene do SALADICHE enviou esta contribuição ao nosso glossário de intercâmbio culinário Brasil X Portugal. Quem souber de mais termos, é só enviar que postarei com os devidos créditos, afinal, tanto brasileiros quanto portugueses têm uma cozinha maravilhosa que vale a pena ser compartilhada.

BRASIL

PORTUGAL

Massa de Pastel de feira

Massa tenra

Saquinho

Saqueta

Untado

Barrado

(furar a massa) para não formar bolhas

(furar a massa) para não enfolar

Costelinha de porco ou leitão

Rojões

Um comentário:

NANCY FRANCO disse...

Demaiiiiiiiiiiiiiisssssssssssssss....amiga querida. Beijos

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