tag:blogger.com,1999:blog-8602108842275830122024-02-07T21:40:52.975-03:00RECEITAS DA DONA CIDADa cozinha da Vovó Cida até a cozinha da Vovó Marcia, um passeio pela tradicional culinária brasileira, com toda a sua rica gama de cores, sabores, aromas e texturas.Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.comBlogger93125tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-28306304204891077562010-02-03T21:12:00.022-02:002010-02-03T23:00:14.654-02:00PAMONHA - DIA DE FESTA NA ROÇA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtyhcvpS2T20sxIkZzks1uLB0vq84wR1rJvMamyGvUO_SeV3dfXMcpt5h2PdvkIiAHMYnhr579sLjJGBjnU6h5fwp0QBfjvQMboKzNoz4zBOAOGvjyUq3f7JAU_1nD8QbT36qIrMqFfI/s1600-h/DSC01432.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtyhcvpS2T20sxIkZzks1uLB0vq84wR1rJvMamyGvUO_SeV3dfXMcpt5h2PdvkIiAHMYnhr579sLjJGBjnU6h5fwp0QBfjvQMboKzNoz4zBOAOGvjyUq3f7JAU_1nD8QbT36qIrMqFfI/s400/DSC01432.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434160951453923314" /></a><br /><br />O primeiro passo para uma pamonha de qualidade é a escolha do milho. Espigas saudáveis, granadas e com palha larga. O segundo passo é esquecer palavras como light e diet. pamonha prá ficar gostosa e com uma textura macia e "rendada" (como dizem os matutos) das duas uma, ou é manteiga de leite ou é banha de porco, óleo e margarina deixam a massa pesada e dura. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlEWyE1Tp-_nDPQ-DZabflHa9U9FE6TYQp0OHQuaGRLaput7KeNaBtVjYCElNxLzH9BFYVRJBqWJJjfBW0dnQodAeMXV7u-VoiTLQbxWgM-cr09insRk5wvduus9X-DLn4IYbnF43czY/s1600-h/DSC01389.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlEWyE1Tp-_nDPQ-DZabflHa9U9FE6TYQp0OHQuaGRLaput7KeNaBtVjYCElNxLzH9BFYVRJBqWJJjfBW0dnQodAeMXV7u-VoiTLQbxWgM-cr09insRk5wvduus9X-DLn4IYbnF43czY/s400/DSC01389.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434164067997025682" /></a><br /><br />1- Corte o pé da espiga e elimine a parte arredondada:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32x5-UTvaScxkCenEQn_WoRZD60uLIJzzuTMFKmTZVKePxBunXh5cV7ddOq6oKHliiN-AS7JwszcCdoo4NKifStr2EWd5Lph8oHeVu2_BkXNgat4HlO-Tw9LmrJLuPCszn7WpdJkL5YU/s1600-h/DSC01386.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32x5-UTvaScxkCenEQn_WoRZD60uLIJzzuTMFKmTZVKePxBunXh5cV7ddOq6oKHliiN-AS7JwszcCdoo4NKifStr2EWd5Lph8oHeVu2_BkXNgat4HlO-Tw9LmrJLuPCszn7WpdJkL5YU/s400/DSC01386.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434164394979114178" /></a><br /><br />2- Retire a primeira e a segunda palha e descarte. Retire com cuidado as palhas seguintes e deixe que enrolem naturalmente, cada espiga dá no máximo 3 a 4 palhas, coloque em um balde ou bacia. Ferva uma grande quantidade de água, suficiente para cobrir as palhas e derrame sobre as mesmas, cubra com um pano ou tampa, reserve:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc-AGTg5UhRzkkA0orTfntMr0fJ39ABR8vanMJURyHLQYxDfKWd9kQi2pzSq_Ld6Uo1FIic9Q3hqqMPjv4HBhvPHBmP0kObMrqe3Actpq5uXaTDm09YLb92f0JbD9JyGcntGk55O0SJcc/s1600-h/DSC01392.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc-AGTg5UhRzkkA0orTfntMr0fJ39ABR8vanMJURyHLQYxDfKWd9kQi2pzSq_Ld6Uo1FIic9Q3hqqMPjv4HBhvPHBmP0kObMrqe3Actpq5uXaTDm09YLb92f0JbD9JyGcntGk55O0SJcc/s400/DSC01392.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434165726430375186" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFNq3PC-tts6Tr2DJWL9EQdxPW6cVPvm8GroWiSGB7i6AmhVILtLlVkILugdKw2UwgOz4BrfNE7Cjy5vrC9sfiq-bxH46IjD2YUL3nAs7rOZ5BFZ8L783njMsUVFbEmC8Z47iKecfwfI/s1600-h/DSC01326.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 331px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFNq3PC-tts6Tr2DJWL9EQdxPW6cVPvm8GroWiSGB7i6AmhVILtLlVkILugdKw2UwgOz4BrfNE7Cjy5vrC9sfiq-bxH46IjD2YUL3nAs7rOZ5BFZ8L783njMsUVFbEmC8Z47iKecfwfI/s400/DSC01326.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434168059613406738" /></a><br /><br />3- Com o auxílio de uma faca afiada, corte os grãos (no caso de utilizar um processador ou máquina de moer carne) A máquina de moer ainda é a melhor opção, principalmente se for uma quantidade grande de espigas. Um processador não suporta mais do que dez espigas e o liquidificador menos que isso. Se não tiver nem máquina de moer nem processador, não corte o milho, rale em um ralo grosso. Passe a massa por uma peneira grossa (de café ou feijão). A massa ficará com esta textura:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnd7aFk-WPsR_Mk2mlgmJ966jfp4CDiJhymWjzAWWoECEmnm7Exe00pWXcgikdP_NgXclFsBZjHz2MRNLlRXUW6srgfhvYbhh-c_r3prx17QjNkE-sx2IBFGMjXvtWZyONxrVRG3gp_s/s1600-h/DSC01395.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnd7aFk-WPsR_Mk2mlgmJ966jfp4CDiJhymWjzAWWoECEmnm7Exe00pWXcgikdP_NgXclFsBZjHz2MRNLlRXUW6srgfhvYbhh-c_r3prx17QjNkE-sx2IBFGMjXvtWZyONxrVRG3gp_s/s400/DSC01395.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434170687011198210" /></a><br /><br />4- Neste caso foram 100 espigas, para esta quantidade de massa eu utilizei 1 litro de banha de porco. Aqueça a banha até ferver e escalde a massa:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp0i8r4wHc2nvxI6vW4EfrH2i8dtBg0KEXdGbYdZ_4jRFAW_fnsFgiRPJjIuPHgPJ5Z7P0Hur5oXNeo3esjN_G7i5_D5Z1WLmrDbTdoAVnlumfysg1tktSlZ9D0m3ZxgtqnHWwaGapFYE/s1600-h/DSC01399.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp0i8r4wHc2nvxI6vW4EfrH2i8dtBg0KEXdGbYdZ_4jRFAW_fnsFgiRPJjIuPHgPJ5Z7P0Hur5oXNeo3esjN_G7i5_D5Z1WLmrDbTdoAVnlumfysg1tktSlZ9D0m3ZxgtqnHWwaGapFYE/s400/DSC01399.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434171503648346258" /></a><br /><br />5- Com uma espumadeira misture bem a massa:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRio-KuC3A4gFkjEzOhV66_LntC04gkfGywIXhZLW1CJeCTtLgGWehBum_s6gjt2aMa5qfKh_-h2dl9MNd6UQmYghBGt8JKgJkileFEcV5m5PnaK2bsDC2JvbOwzb7Ap3aQoVHZdZvGg/s1600-h/DSC01402.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRio-KuC3A4gFkjEzOhV66_LntC04gkfGywIXhZLW1CJeCTtLgGWehBum_s6gjt2aMa5qfKh_-h2dl9MNd6UQmYghBGt8JKgJkileFEcV5m5PnaK2bsDC2JvbOwzb7Ap3aQoVHZdZvGg/s400/DSC01402.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434171855477254370" /></a><br /><br />6- Esta é a massa base para pamonha, tanto doce como salgada:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hjIkGrUByOmc-2nqMdkgYLNlq0siPYltNjBbAZjN44Y2GLGIRVGtEq34v_3XvOs6s8m4d0betiHaBMA0udMWd7czaoFvV2BPbRIbEAjbjmXykEK8yG9oCyX_pu37e6mXAoqWkCfOOIQ/s1600-h/DSC01400.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hjIkGrUByOmc-2nqMdkgYLNlq0siPYltNjBbAZjN44Y2GLGIRVGtEq34v_3XvOs6s8m4d0betiHaBMA0udMWd7czaoFvV2BPbRIbEAjbjmXykEK8yG9oCyX_pu37e6mXAoqWkCfOOIQ/s400/DSC01400.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434172216788906370" /></a><br /><br />7- Nesta etapa você separa a massa, uma porção para as pamonhas doces e outra porção para as salgadas. No meu caso reparti no meio, metade para cada uma. Como as pamonhas serão cozidas na água, uma boa quantidade de sal ou açúcar se perderá, então é preciso que tanto um como outro passem um pouco da medida, não muito. Vou explicar, tempere até ficar no ponto desejado, ai acrescente um pouquinho a mais. Não existe uma medida padrão para o sal ou o açúcar, vai do gosto de cada um, mas é bom ir colocando aos poucos e experimentando, até alcançar a doçura ou o sal desejado. Mas como muitos gostam de ter um padrão, neste caso eu utilizei 2 xícaras e meia de açúcar para as doces e 5 colheres (chá) de sal para as salgadas. Nas pamonhas doces eu temperei com canela em pó e cravo moido, um pouquinho de cada, coisa de meia colher de chá de cada um. Quem gosta pode colocar pedaços de queijo frescal no meio da pamonha quando for encher os copinhos, e já cheguei a provar pamonha com chocolate meio amrgo no meio, também fica muito bom. Na pamonha de sal também vale tudo, eu coloco cebola picadinha, cheiro verde, alho, pimenta e recheios como lombo de porco, peito de frango, linguiça, tudo cozido antes. Agora vamos a montagem da pamonha. Tentei fazer um passo a passo bem documentado, mas parece que não ficou muito claro, vou tentar explicar da melhor forma possível.<br /><br />MONTAGEM DA PAMONHA<br /><br />1- retire as palhas da água e deixe escorrer na peneira, não precisam estar secas. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwjviJVxg4m9BWCS23SqnZPWECDVOESAvXfTYAs7C7Bert-sXA8D-dbhz88t3n2T0hgotu7DcIq5rnn9UBL02_xXu2LySht7jT-iMcQpJJ2slAm4SWMSro6l0p3NhlOeerHeh0LJaiVXE/s1600-h/DSC01396.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 308px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwjviJVxg4m9BWCS23SqnZPWECDVOESAvXfTYAs7C7Bert-sXA8D-dbhz88t3n2T0hgotu7DcIq5rnn9UBL02_xXu2LySht7jT-iMcQpJJ2slAm4SWMSro6l0p3NhlOeerHeh0LJaiVXE/s400/DSC01396.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434177247198044018" /></a><br /><br />2- Dobre a parte mais larga segurando com os dedos no meio, dobre em seguida a parte mais comprida e forme um copinho:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7P6sShV_IW4zcqsgtSqq9qsNZEJDBdwHxcODs_13DTAsGEGD2J9qWJ2sSZY-mE25IFhZTWNz_uMkmqVJrQhf9ydSJt1gv1lMR5uVvEwTbmHmbAhPh58ddC869-9vlr_0NK-Dtw3PTKbo/s1600-h/DSC01411.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 328px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7P6sShV_IW4zcqsgtSqq9qsNZEJDBdwHxcODs_13DTAsGEGD2J9qWJ2sSZY-mE25IFhZTWNz_uMkmqVJrQhf9ydSJt1gv1lMR5uVvEwTbmHmbAhPh58ddC869-9vlr_0NK-Dtw3PTKbo/s400/DSC01411.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434178486697601010" /></a><br /><br />3- Coloque a massa da pamonha e o recheio, não encha demais, pois a massa cresce ao cozinhar:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLzuzNueSsLOqoMoRph8D95dd-9YgvpM2y-6uf56ACZsdC2sd7NlhI-fwrA75F7pJBPipmhvTcFcxfpDoWonJ4DyigTnedpD5Z_mFmq-XQcnPmI11GjeaOzPre0IjDDoOqec4E7oYUpJ4/s1600-h/DSC01413.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 328px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLzuzNueSsLOqoMoRph8D95dd-9YgvpM2y-6uf56ACZsdC2sd7NlhI-fwrA75F7pJBPipmhvTcFcxfpDoWonJ4DyigTnedpD5Z_mFmq-XQcnPmI11GjeaOzPre0IjDDoOqec4E7oYUpJ4/s400/DSC01413.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434179152021470882" /></a><br /><br />4- Escolha outra palha de tamanho compatível com a que fez o copinho e envolva o copinho com ela, dobre ao meio como um envelope:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaEeD2II-TKYWVRodifkssd8-d3Dzy5WCDzNE93QZ4crYglpbx5FI2DBOU4spNaCq4qsXLwicF4CCVzRfE-ZRwH1vOKZtiQalP_Tc0RBtbvWw1EcAPYCNkE0LZmvdZcrfRwgwYgmz38k/s1600-h/DSC01414.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 343px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaEeD2II-TKYWVRodifkssd8-d3Dzy5WCDzNE93QZ4crYglpbx5FI2DBOU4spNaCq4qsXLwicF4CCVzRfE-ZRwH1vOKZtiQalP_Tc0RBtbvWw1EcAPYCNkE0LZmvdZcrfRwgwYgmz38k/s400/DSC01414.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434179790424045650" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEhQkc8PXkw0KZFGP3TLPrZ_HRqKY6CkIEUL6U70NcEOaiUKi4U_LhnWubMOnlHfONvT2quPu-QSrD1BafLvapw_93ISqU1iNTx-WusDXrWPhWAkpPeG12eFIHMC9gACxiytgrpl9xCZE/s1600-h/DSC01407.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 343px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEhQkc8PXkw0KZFGP3TLPrZ_HRqKY6CkIEUL6U70NcEOaiUKi4U_LhnWubMOnlHfONvT2quPu-QSrD1BafLvapw_93ISqU1iNTx-WusDXrWPhWAkpPeG12eFIHMC9gACxiytgrpl9xCZE/s400/DSC01407.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434180238046154530" /></a><br /><br />5- Amarre com ligas de borracha ou barbante, até mesmo palha de milho pode ser usada, mas não amarre só no meio, pois correm o risco de se abrirem durante o cozimento, amarre cruzando, se não conseguir por falta de prática fazer isso com um só elástico use dois, mas com um pouco de prática você pega o jeito, e pode pedir ajuda de outra pessoa também, há quem só consiga amarrar com a ajuda de outro.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkTth-B8bkD2EkRv8YhEWhMeyxlbcpRjSfX8jbRQGEti8oeRrq-GJDtLzTRPH2hJiRgW9EtGp_LwsErWAeJKwaQpU3T1DP72VPSNj2KpDuBZRbGVJqFTbg8VGg0V-XKXF-AUbrePSLf1c/s1600-h/DSC01409.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 324px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkTth-B8bkD2EkRv8YhEWhMeyxlbcpRjSfX8jbRQGEti8oeRrq-GJDtLzTRPH2hJiRgW9EtGp_LwsErWAeJKwaQpU3T1DP72VPSNj2KpDuBZRbGVJqFTbg8VGg0V-XKXF-AUbrePSLf1c/s400/DSC01409.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434181461624880738" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIbZsyy102Rv9kKyfLRUgDFcE4lzJXgLRCNaG_fSPgVQDyVv6WdhZSdk1HQ1iOc1caE9WeohVcRwtC9_K5kDD23HzBlujMzbEbY26O7Q-bBnEeDiinNKdMCBl0EmsVCja_HEXg8KNsaTo/s1600-h/DSC01408.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 340px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIbZsyy102Rv9kKyfLRUgDFcE4lzJXgLRCNaG_fSPgVQDyVv6WdhZSdk1HQ1iOc1caE9WeohVcRwtC9_K5kDD23HzBlujMzbEbY26O7Q-bBnEeDiinNKdMCBl0EmsVCja_HEXg8KNsaTo/s400/DSC01408.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434181317922054418" /></a><br /><br />6- Quando for começar a encher as pamonhas ´bom já ter uma grande panela com água fervente, assim que for enchendo e amarrando as pamonhas, já vá colocando na água fervente, quando colocar a última pamonha para cozinhar, cubra com palha de milho verde tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 a 40 minutos, depende do tamanho das pamonhas. Elas estarão no ponto quando estiverem bem gordinhas e com a palha amarelada. É bom experimentar uma para ver se não está com gosto de milho cru. Se for o caso, deixe cozinhar por mais dez minutos. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYiX537fEzZJ_sBnH1vKCNhRY5p2C1eGxFp2S41TL16wfo3ZRot5NZICBOi-zfV6T88JFxg7G4CQzStO5ye9g1LxD1JzPlKqn7Z2vBMM4Lg3JKL7aUbQ8Ju_-T3e6Peg_-bXXSaJTHi_g/s1600-h/DSC01424.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 328px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYiX537fEzZJ_sBnH1vKCNhRY5p2C1eGxFp2S41TL16wfo3ZRot5NZICBOi-zfV6T88JFxg7G4CQzStO5ye9g1LxD1JzPlKqn7Z2vBMM4Lg3JKL7aUbQ8Ju_-T3e6Peg_-bXXSaJTHi_g/s400/DSC01424.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434183961362428978" /></a><br /><br />7- Retire da água, deixe escorrer:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcA1Dla2tHrlHVNjfU1IBZA08ZFZpB_ajm9xNkJsg0CkcxLzl_gulbNoPFbqoYyyXwjaHrCUwDeNeNqmIuosG5HaXWTrZ4qQJxBUnhyphenhyphensOvyvBPHEIMbLalF_tLzc7i_D6UWa9Ed3Fq8zM/s1600-h/DSC01426.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcA1Dla2tHrlHVNjfU1IBZA08ZFZpB_ajm9xNkJsg0CkcxLzl_gulbNoPFbqoYyyXwjaHrCUwDeNeNqmIuosG5HaXWTrZ4qQJxBUnhyphenhyphensOvyvBPHEIMbLalF_tLzc7i_D6UWa9Ed3Fq8zM/s400/DSC01426.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434184384554228338" /></a> <br /><br />Agora pode deixar a turma acabar com todas e no caso de sobrar, deixe esfriar, coloque em saquinhos e congele por até 6 meses. Uma dica é descongelar no microondas na função para descongelar feijão, 1 porção para cada pamonha, coloque um pouquinho de água no fundo do prato. Se for esquentar a pamonha na água, coloque na água uma pitada de açúcar ou sal dependendo do caso. E bom apetite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwpmli9RnEXzA_s3P6y6Ss-A03lhac3UsTqtgw1OQrfwRKbiuUEVDr5ZsD0zBowQux_idY7mDGWJZuK-rDt-H1Rtr5o-9WKch874qMlROTEKa3Y8qpg3bSTzSSJk0KO2QOy0ylKZVOr0/s1600-h/DSC01429.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwpmli9RnEXzA_s3P6y6Ss-A03lhac3UsTqtgw1OQrfwRKbiuUEVDr5ZsD0zBowQux_idY7mDGWJZuK-rDt-H1Rtr5o-9WKch874qMlROTEKa3Y8qpg3bSTzSSJk0KO2QOy0ylKZVOr0/s400/DSC01429.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434184803385904834" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-16768250989236578302010-01-20T16:10:00.013-02:002010-01-20T17:24:55.554-02:00PÃO BRANCO DE QUEIJO FRESCO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMl69DEyZttKdywda0N04OlD_eGNrMqYddZi_KF3uqdR42oFpR39LP2qtWInikNXG6ZIS36WJ4oOHqnHmzZy1nzhRhvU4qxzEPh_lr6cVKlCwCFxkc2XZS6mJi6dLUT151uQU679s8hA/s1600-h/receitas+031.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMl69DEyZttKdywda0N04OlD_eGNrMqYddZi_KF3uqdR42oFpR39LP2qtWInikNXG6ZIS36WJ4oOHqnHmzZy1nzhRhvU4qxzEPh_lr6cVKlCwCFxkc2XZS6mJi6dLUT151uQU679s8hA/s400/receitas+031.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428898451591963634" /></a><br />Encontrei esta receita a muito tempo a traz em um livro e adaptei ao fermento fresco, fiz outras modificações também em quantidades de ingredientes, o resultado foi um pão leve, de sabor delicado. <br /><br />INGREDIENTES <br /><br />11/2 kg de farinha de trigo (um Kg e meio)<br />2 unidades de fermento biológico seco (envelope 10 gr cada)<br />1 colher de sobremesa de sal<br />1 colher de sopa de açúcar (bem cheia)<br />4 colheres de sopa de margarina (bem cheia)<br />1 litro de leite quente<br />2 xícaras de chá de queijo fresco ralado grosso<br /><br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Em uma bacia, coloque 1 kg de farinha de trigo, o sal, o fermento, o açúcar , misture e reserve. Coloque a margarina no leite quente e aguarde que ela derreta um pouco e amorne o leite. Junte essa mistura aos ingredientes secos, junte o queijo também e misture tudo;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2J-ZpwJO5-dwOKGO1GJEVi7CtJoXhRrznJQnymizyOEbAXSLm90o98GJsXwYLGguBwW1uJ5juUHgEAgKk40tOSJ_jln_WQ2iW-yFJCLMy8wdUFnG7WwIZBS7bm8Sq5Ia4A4J2jfNF6pM/s1600-h/collage.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2J-ZpwJO5-dwOKGO1GJEVi7CtJoXhRrznJQnymizyOEbAXSLm90o98GJsXwYLGguBwW1uJ5juUHgEAgKk40tOSJ_jln_WQ2iW-yFJCLMy8wdUFnG7WwIZBS7bm8Sq5Ia4A4J2jfNF6pM/s400/collage.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428900350657489218" /></a><br /><br />2- Vá sovando a massa de fora para dentro e acrescentando mais farinha aos poucos para que não fique muito pesada. Até o ponto em que a massa solta das mãos mas fica leve e fofa;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvAwWH-jxLSiblljz000aVXa4DgYM09qChrl9rZ__n60pcBYk5JJ7j1NgNz_f4ayBHayWHoPt7zK32FxAsMACmwm1DJQU6gyFDE6uA3oT65vYoP_MaiTtMSBHBIcLzD3l8oaE_2nsSLQ/s1600-h/collage1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvAwWH-jxLSiblljz000aVXa4DgYM09qChrl9rZ__n60pcBYk5JJ7j1NgNz_f4ayBHayWHoPt7zK32FxAsMACmwm1DJQU6gyFDE6uA3oT65vYoP_MaiTtMSBHBIcLzD3l8oaE_2nsSLQ/s400/collage1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428900913196304786" /></a><br /><br />3- Faça uma bola de massa, cubra e coloque para crescer até que dobre de volume, vai depender da temperatura ambiente. Quando crescer, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e separe em quantos pedaços quiser, cada pedaço será um pãozinho. Hoje fiz 4 grandes, mas quando meus filhos eram pequenos eles gostavam dos nózinhos pequenos;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFmSkGH9MpHDmR75ImJsuFJexVa6EkA4aPI-2ZT6ksr8HwBED57QaJRqxUn3E40HLNYgwNndD4JmlvtN_JZAFYBbCyYpZ7FTKrWYIWVjb18dkbcInzSijBNFVZRGOJDcbY08BAPOT-Xs/s1600-h/collage2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFmSkGH9MpHDmR75ImJsuFJexVa6EkA4aPI-2ZT6ksr8HwBED57QaJRqxUn3E40HLNYgwNndD4JmlvtN_JZAFYBbCyYpZ7FTKrWYIWVjb18dkbcInzSijBNFVZRGOJDcbY08BAPOT-Xs/s400/collage2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428901293030869170" /></a><br /><br />4- Faça um pavio com cada pedaço e dê um nó levando as pontas para baixo. coloque para crescer em tabuleiro untado com óleo ou azeite;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGkG8cb_deaB9G-xa_KeHTOoscpGJFHxDwtHrpvXH20sFdBg0D20Zpo5m262xu0nKrlzQmsUc3p2aqdVJ4hebk59T920E1nwx6URSoBEqeaOfYiarhQu3nTkpM226bW_zTCJARBh_sX4/s1600-h/receitas+018.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGkG8cb_deaB9G-xa_KeHTOoscpGJFHxDwtHrpvXH20sFdBg0D20Zpo5m262xu0nKrlzQmsUc3p2aqdVJ4hebk59T920E1nwx6URSoBEqeaOfYiarhQu3nTkpM226bW_zTCJARBh_sX4/s400/receitas+018.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428902240558095826" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVK8zt2NaWTGrfXkxbHqKF17QfLHW4UQvw7K1ph6SIqFPC02ycO6qxH3obrOMwL7e3KcblgNeJxLluZzYhEqzJ8xUS3VRnyQOPBtfiU1W02lzWJlZz3nhWQSXcTTzuEjCynHZQv17Lhw/s1600-h/receitas+020.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVK8zt2NaWTGrfXkxbHqKF17QfLHW4UQvw7K1ph6SIqFPC02ycO6qxH3obrOMwL7e3KcblgNeJxLluZzYhEqzJ8xUS3VRnyQOPBtfiU1W02lzWJlZz3nhWQSXcTTzuEjCynHZQv17Lhw/s400/receitas+020.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428902091941622466" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTurMap_EOE1wq0pXz4EsuV1ZfK9bJq1R4JuwjUdbmHxiBog9ws22Wlan_ak_l-F8ZRo1qz0P5LJEG8RMylfc2BAKkIBRYhPhPDxFNylSTLvP_slTYiDO-rbYs17yXgpJYpDfEuk7uqIQ/s1600-h/receitas+017.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTurMap_EOE1wq0pXz4EsuV1ZfK9bJq1R4JuwjUdbmHxiBog9ws22Wlan_ak_l-F8ZRo1qz0P5LJEG8RMylfc2BAKkIBRYhPhPDxFNylSTLvP_slTYiDO-rbYs17yXgpJYpDfEuk7uqIQ/s400/receitas+017.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428901911856932162" /></a><br /><br />5- Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto os pães crescem. Asse até que fiquem dourados e ao bater neles o som seja oco, retire do forno, passe manteiga ou margarina derretida por cima de todos os pães.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsq9BjQ6L5HqMZMbpPcBW1QYY0d5ePeK8tHavyBrP0-upqnpW_IgQN01KitiIRk_6YJI5YqfMS6x9_gfXvxw6eEvdGaONo9ufGmnA5PKIbzEPe1pgRMkDC0ZWT6J-0cIiBc9zOdV3Evmc/s1600-h/receitas+021.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsq9BjQ6L5HqMZMbpPcBW1QYY0d5ePeK8tHavyBrP0-upqnpW_IgQN01KitiIRk_6YJI5YqfMS6x9_gfXvxw6eEvdGaONo9ufGmnA5PKIbzEPe1pgRMkDC0ZWT6J-0cIiBc9zOdV3Evmc/s400/receitas+021.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428903926604305698" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbZp1HGYEJuE3-tUe5IolYr9djaYDuR72KpBWRCKg_1y67Ee8sG9iY7PE57Mb0J8TJ8KXPM3JOD6oROCSMIYsTi7C8VYS3WFDCLsWmULoFQYhs6ywDfoWRnU_Bs1m6TCt_5xHUd1TWtY/s1600-h/receitas+022.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbZp1HGYEJuE3-tUe5IolYr9djaYDuR72KpBWRCKg_1y67Ee8sG9iY7PE57Mb0J8TJ8KXPM3JOD6oROCSMIYsTi7C8VYS3WFDCLsWmULoFQYhs6ywDfoWRnU_Bs1m6TCt_5xHUd1TWtY/s400/receitas+022.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428903799182996530" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYPSCL1tLVVLdLtTXh1QtMjdH4QblPXXWMWQ483VyllScO9UuPzZnNyPKoZQj2ekYDwzeWn_KVev6PyFKNvgvO2g8CbSC5TGwEbODTVAw7lGnijfg-2AejIjhB5rIeS6pFbH4_yTab08/s1600-h/receitas+026.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmYPSCL1tLVVLdLtTXh1QtMjdH4QblPXXWMWQ483VyllScO9UuPzZnNyPKoZQj2ekYDwzeWn_KVev6PyFKNvgvO2g8CbSC5TGwEbODTVAw7lGnijfg-2AejIjhB5rIeS6pFbH4_yTab08/s400/receitas+026.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428903650920569298" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qu8SCs358_rk3b0HR5M0bG7PZn6uTXzxYzmIUGBsocdogQfZilpsB6TCResR9-rAkWx84Q1PIcOxZ7jWjRxQiNtqYl7_V4tgRvdtqsuH48H7zuXUQ62ARHJ66_lPCq3aTcCPgaUDdL4/s1600-h/receitas+028.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qu8SCs358_rk3b0HR5M0bG7PZn6uTXzxYzmIUGBsocdogQfZilpsB6TCResR9-rAkWx84Q1PIcOxZ7jWjRxQiNtqYl7_V4tgRvdtqsuH48H7zuXUQ62ARHJ66_lPCq3aTcCPgaUDdL4/s400/receitas+028.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428903466927015218" /></a><br /><br />DICA: Coloque pequenos pedaços de queijo e uma rodelinha de azeitona sobre nózinhos pequeninos, terá um delicioso e delicado canapé que fará bonito em qualquer reunião.Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-44421560140808724502010-01-17T18:56:00.006-02:002010-01-17T20:02:30.768-02:00BOLO ESPONJA DE MARACUJÁ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCiQHCHdvWrDy-X5IojkPidH52txJspY8aGw_ziBXJSwO5feoiVockHv2rY3f5aaOpJ2t_2ZKhS7o8OOyNZPr9tX9_FFQkUqp0-KVqMjbCLdePFe3EFjb6fUmfBSgL2wOYxJeRlWpvqU/s1600-h/DSC01189.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCiQHCHdvWrDy-X5IojkPidH52txJspY8aGw_ziBXJSwO5feoiVockHv2rY3f5aaOpJ2t_2ZKhS7o8OOyNZPr9tX9_FFQkUqp0-KVqMjbCLdePFe3EFjb6fUmfBSgL2wOYxJeRlWpvqU/s400/DSC01189.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427816925632600498" /></a><br />Já disse várias vezes que bolo, definitivamente, não é minha praia, Por este motivo, quando encontro uma receita que até eu consigo fazer, não deixo de compartilhar. Este bolo é ideal para o lanche da tarde e o que é melhor, facílimo de fazer.<br /><br />INGREDIENTES (massa):<br /><br />1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá<br />1 caixa (ou lata) de leite condensado<br />1/2 xícara de óleo<br />4 ovos<br />3 1/2 xícaras de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó químico<br /><br />INGREDIENTES (calda):<br /><br />1 caixa (ou lata) de leite condensado <br />e a mesma medida de suco concentrado de maracujá<br />1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (incolor)<br />1 xícara de água fria para demolhar a gelatina<br /><br />MODO DE PREPARO (massa)<br /><br />1- Bata no liquidificador, o suco, o leite condensado, os ovos e 1 xícara de farinha de trigo peneirada, bata bem. Peneire o restante da farinha em uma bacia, junte a massa batida à farinha peneirada, misture bem até que a massa fique homogênea, misture então o fermento delicadamente. Asse em tabuleiro untado e enfarinhado, em forno médio pré-aquecido (180ºC) por 30 a 40 minutos (ou até que enfiando um palito este saia seco). Ao retirar do forno, fure todo o bolo com um garfo e derrame a calda ainda quente por cima, deixe esfriar e leve à geladeira.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxg2n5NWBcQ1J8m1FcGjXSe2hkT0MKlPL7Q4dHUbIqgNxxJ2JatACxMBle4eKZ0WnrEMNkoiOBuekaYV-rjjtbF_hBlgePfN0QUoIaj3rMPhy95Cv2thDRwt9gVlDEu6-APuKXZ26HusQ/s1600-h/DSC01182.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxg2n5NWBcQ1J8m1FcGjXSe2hkT0MKlPL7Q4dHUbIqgNxxJ2JatACxMBle4eKZ0WnrEMNkoiOBuekaYV-rjjtbF_hBlgePfN0QUoIaj3rMPhy95Cv2thDRwt9gVlDEu6-APuKXZ26HusQ/s400/DSC01182.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427829871308941010" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8DEokgA2gMwtZTlETcLfrFv4QGGddgS_tJS6fU7s2kqTd7trcjM2hM8sNwvTQC0-MH3UKKan_qurJerj53PxEl_P3xnRPo2I-NjdoPawJJH0yO0VNG7E9cztZ5I7NTDbrcH-3OqArc1s/s1600-h/DSC01184.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8DEokgA2gMwtZTlETcLfrFv4QGGddgS_tJS6fU7s2kqTd7trcjM2hM8sNwvTQC0-MH3UKKan_qurJerj53PxEl_P3xnRPo2I-NjdoPawJJH0yO0VNG7E9cztZ5I7NTDbrcH-3OqArc1s/s400/DSC01184.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427831450499469250" /></a><br />MODO DE PREPARO (calda):<br /><br />1- Coloque a gelatina de molho na água fria, deixe descansar por uns 10 minutos. Leve ao forno microondas por 1 minuto. Misture o suco ao leite condensado, junte a gelatina derretida, misture bem e despeje sobre o bolo ainda quente.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbTf1epkrAJD2Sop2jp0PFN8ljhEShZlTjGRi0x-7BnAowqvPTXQMWOkqbCRbaKox14N10l7Qake5l1-qArs1ows9CBsYoAbTw6ZR8VOoDClaX88eNRyK29GMvF-jHbWlJtxf8vtAmRg/s1600-h/DSC01188.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbTf1epkrAJD2Sop2jp0PFN8ljhEShZlTjGRi0x-7BnAowqvPTXQMWOkqbCRbaKox14N10l7Qake5l1-qArs1ows9CBsYoAbTw6ZR8VOoDClaX88eNRyK29GMvF-jHbWlJtxf8vtAmRg/s400/DSC01188.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427832245280089714" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-61152825313978739512010-01-14T19:01:00.015-02:002010-01-14T19:45:51.773-02:00CASA DA GOIABADomingo foi um dia especialmente quente. Dia perfeito para um sorvete na Casa da Goiaba. Se o seu destino for Lavras, não deixe de visitar, fica pertinho, na saida para Ijaci.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1KDT_nXWFLSp7-TLAjsDlhJlMgiAAJbFBxauO3vizVDPXiSoiTXiOcg7oSTwI8VVFUXvt1CpWp6LPoCllqk2lEMZ_fX86wGc_FVyzl29vmdh6FOxL6bCB6vmduzLCVv5q2Txo6F-alA/s1600-h/Digitalizar0002.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 251px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1KDT_nXWFLSp7-TLAjsDlhJlMgiAAJbFBxauO3vizVDPXiSoiTXiOcg7oSTwI8VVFUXvt1CpWp6LPoCllqk2lEMZ_fX86wGc_FVyzl29vmdh6FOxL6bCB6vmduzLCVv5q2Txo6F-alA/s400/Digitalizar0002.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426708388800176130" /></a><br /><br />Um quiosque na beira da estrada com deliciosos sorvetes produzidos ali mesmo, além de doces e outros produtos direto do produtor. Aliás a casa da Goiaba fica na entrada da fazenda produtora. Frutos colhidos na hora e sorvetes naturais com sabores tão inusitados como o delicioso goiabada com queijo. Vale a pena visitar.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAywfTPz6p5ORJHamdL1NMNIpBsqtMgDRdrZyzN1XYBtuC0qo-68nSF953Atd_ulHHx_YTqTecHXuo_q_fEsPnMfchOKzDRawCmjMQEtA7CrGsIyQ7-gF1Esnep-02LnA18ZbtWuIm0Q/s1600-h/DSC01128-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAywfTPz6p5ORJHamdL1NMNIpBsqtMgDRdrZyzN1XYBtuC0qo-68nSF953Atd_ulHHx_YTqTecHXuo_q_fEsPnMfchOKzDRawCmjMQEtA7CrGsIyQ7-gF1Esnep-02LnA18ZbtWuIm0Q/s400/DSC01128-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426711773950300370" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXXrVdbB8_GYmjxpcTQRb1sVt97RnOpS6jBvnk-0mO_wtGibkkelIxuXdiW9WE7vHdi85MRhaBJRdr9lCyUm9P8PPCCorVkKWiR7-1WyI27jkUByLPbE9CMphxsdehP41DP2poeYn-hY/s1600-h/DSC01140.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXXrVdbB8_GYmjxpcTQRb1sVt97RnOpS6jBvnk-0mO_wtGibkkelIxuXdiW9WE7vHdi85MRhaBJRdr9lCyUm9P8PPCCorVkKWiR7-1WyI27jkUByLPbE9CMphxsdehP41DP2poeYn-hY/s400/DSC01140.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426709878243978354" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiDBfutJHuSrx9q7dXnPuDh_7GKpGBCUK6qWYhXtsTADP6li8IcbWMbZUNN6x7uEojqih1lTERVIDHmTGJffqzoHw7v3tGXgSYscQTYYMamVMOkZF2_loA6nAwgiv8B50yrSEHVXWo4Gk/s1600-h/DSC01134.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiDBfutJHuSrx9q7dXnPuDh_7GKpGBCUK6qWYhXtsTADP6li8IcbWMbZUNN6x7uEojqih1lTERVIDHmTGJffqzoHw7v3tGXgSYscQTYYMamVMOkZF2_loA6nAwgiv8B50yrSEHVXWo4Gk/s400/DSC01134.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426709660530493378" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1lmYbabehw6a2TrTsaycIMJtWeuuNghOwh-AzuMEqRYhmmVRx1xd-rG8OX06HtDKknpayGxqJSLATYMzd7J8-nYmp_kZZyEaYd4dXncBpFHfXR91eaA9rlPjE8w37M3j5nnO8yP2U3o/s1600-h/DSC01132.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1lmYbabehw6a2TrTsaycIMJtWeuuNghOwh-AzuMEqRYhmmVRx1xd-rG8OX06HtDKknpayGxqJSLATYMzd7J8-nYmp_kZZyEaYd4dXncBpFHfXR91eaA9rlPjE8w37M3j5nnO8yP2U3o/s400/DSC01132.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426709558814216610" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxG04OAXTDyhlZxJztpH8KrjC3arJ3b3dqAfETOzJ8Jx5svPSTfo7IS5gK_W2Jj3FC2ORQn4lvtglS2PNa-k3OS5-7L7xSv96V232XfT_0gTmHI3rZDRRHLf8g6KghuvxMy-dRTJWfzug/s1600-h/DSC01142.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 271px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxG04OAXTDyhlZxJztpH8KrjC3arJ3b3dqAfETOzJ8Jx5svPSTfo7IS5gK_W2Jj3FC2ORQn4lvtglS2PNa-k3OS5-7L7xSv96V232XfT_0gTmHI3rZDRRHLf8g6KghuvxMy-dRTJWfzug/s400/DSC01142.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426710046100651090" /></a><br /><br />Frutos perfeitos e produzidos sem agrotóxicos. São embalados um a um no pé (assim como minha avó, a Dona Cida fazia) com saquinhos de papel de seda.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhAm874zjWOIjLbwYGMLp0dLgREfMjqj8S2k0HynZBNdVDdDyui1MW8E72gxmsj5TEQ3UeDrGhl5XbtfkKlMNTOgBhQRCBiai_7qNkeN4N_prHywCLOzYEjLoeZoT00c4zXtYU_P-cb7o/s1600-h/DSC01144.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 344px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhAm874zjWOIjLbwYGMLp0dLgREfMjqj8S2k0HynZBNdVDdDyui1MW8E72gxmsj5TEQ3UeDrGhl5XbtfkKlMNTOgBhQRCBiai_7qNkeN4N_prHywCLOzYEjLoeZoT00c4zXtYU_P-cb7o/s400/DSC01144.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426710419392487106" /></a><br /><br />Outros produtos que se encontram por lá são queijos, fubá de moinho d'água, pimentas, rapaduras, molhos e todos os tipos de biscoitos caseiros. Além de um ambiente acolhedor e aquele jeitinho mineiro de receber...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4d8A0OD8nTpif_tfQUlS01OTsEqWgExGnGyJXGk-HIoEqZBjtl00ieWmrRufDwUd9bb7-zMs7MO7QE04CZ6bEoiYid3GudH_6WoMJZ9PvEvkcB_XGNDqkYEoK4MgzWQEGr0VNIz4ulY/s1600-h/DSC01136.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4d8A0OD8nTpif_tfQUlS01OTsEqWgExGnGyJXGk-HIoEqZBjtl00ieWmrRufDwUd9bb7-zMs7MO7QE04CZ6bEoiYid3GudH_6WoMJZ9PvEvkcB_XGNDqkYEoK4MgzWQEGr0VNIz4ulY/s400/DSC01136.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426712414415095074" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0MXlHlmfnLvzEZOEmXakF0YtsmUu_46pb_aFkqMfpMQ9MskU4DgHVUf7Tf8Kpf0LPpaCoO4k-Rvoo5uTa4HYJiOwWN1EsXswgp0lRrd7bSYFBlo4ThoALXArhWRbMDgdKk5QEm9osVKI/s1600-h/DSC01135.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0MXlHlmfnLvzEZOEmXakF0YtsmUu_46pb_aFkqMfpMQ9MskU4DgHVUf7Tf8Kpf0LPpaCoO4k-Rvoo5uTa4HYJiOwWN1EsXswgp0lRrd7bSYFBlo4ThoALXArhWRbMDgdKk5QEm9osVKI/s400/DSC01135.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426712331098014178" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_FdLYPnK8ZR88_-53-fze2BivIPZWg6hdQjN4911q6q484unLFBRhexc9Hnqfe3-0S6vLsIgZmKzT3VagV-jY69a801if_CDKA6P0CDxMNFkNDwUhi176Ejgw6SnAffGcXCsc-N168k/s1600-h/DSC01133.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_FdLYPnK8ZR88_-53-fze2BivIPZWg6hdQjN4911q6q484unLFBRhexc9Hnqfe3-0S6vLsIgZmKzT3VagV-jY69a801if_CDKA6P0CDxMNFkNDwUhi176Ejgw6SnAffGcXCsc-N168k/s400/DSC01133.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426712244762240834" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-79386720232632197332009-11-25T01:03:00.005-02:002009-11-25T01:30:08.728-02:00LICOR TIPO AMARULAMARULA é uma fruta africana veja matéria no <a href="http://plantarecultivar.blogspot.com/2009/11/marula-ou-amarula-sclerocarya-birrea.html">PLANTAR & CULTIVAR</a>. Seu licor é muito apreciado, aqui vai uma receita que ganhei, experimentei e gostei, não é o autentico licor de marula, mas é muito bom.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYeNR5P1qPkrT-3qKuf-yYEEILwY00EE3WykNnxqGXFBa7HbTeci_KzCsDDMRH34_U0sH9LibmE_yPmz5fufusnLZS3mo5rgkv8a_5aXG-iRMqhk-9T1QC4HrAXKNgYDjaR0kU-o2qlFY/s1600/DSC00596.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 310px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYeNR5P1qPkrT-3qKuf-yYEEILwY00EE3WykNnxqGXFBa7HbTeci_KzCsDDMRH34_U0sH9LibmE_yPmz5fufusnLZS3mo5rgkv8a_5aXG-iRMqhk-9T1QC4HrAXKNgYDjaR0kU-o2qlFY/s400/DSC00596.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407875589582452226" /></a><br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />1 LATA DE LEITE CONDENSADO<br />300 ML DE ÁGUA<br />350 ML DE AGUARDENTE DE CANA OU VODKA<br />5 COLHERES DE AÇÚCAR<br />1 COLHER (SOPA) DE ESSÊNCIA DE PEQUI (OPCIONAL)<br />100 GR DE CHOCOLATE MEIO AMARGO<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Coloque a água e o açúcar juntos no fogo, deixe ferver por 3 minutos. <br />2- Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas).<br />3 Junte tudo no liquidificador e bata por uns 5 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwBGVpR3596EkTv_6pLzKvPSDuwGCehV2C3L3q4odq5liQ6PBp7jFnIQzBxBjJSqUkyjyRHZ_6A4bbSDqOpMM-pEW1VDLpruS369_mXKenroMTFURZIVQA-JPar8ptpcgaKkzLgfAwgs/s1600/DSC00594.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 310px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwBGVpR3596EkTv_6pLzKvPSDuwGCehV2C3L3q4odq5liQ6PBp7jFnIQzBxBjJSqUkyjyRHZ_6A4bbSDqOpMM-pEW1VDLpruS369_mXKenroMTFURZIVQA-JPar8ptpcgaKkzLgfAwgs/s400/DSC00594.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407877278887619282" /></a><br /><br />Guarde em geladeira e sirva bem gelado, com uma pedrinha de gelo também cai bem...<br /><br />OBSERVAÇÃO: Se você quiser fazer a essência de pequi, basta colocar alguns caroços de pequi em um vidro e acrescentar alcool de cereais ou aguardente de cana, pequi em conserva também serve, desde que não contenha sal e temperos.Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-36603226137930324132009-11-22T22:36:00.012-02:002009-11-22T23:58:31.392-02:00PEITO DE FRANGO RECHEADO COM RICOTA E ORA -PRO-NÓBIS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5f8y6R8d4hXp0qmcJXEaJA4kKHbc7biRft8TWnW8k6-pA5P3YT3TD7JLlfWZtya3hGkbfnSGgTKDOF8bTdlFW1Uy8jjw3Qdf_rD3gPsMtK7pwyW1Sk0kZkHu7VjwG0Mmm_51Jg-IOz3Q/s1600/DSC00575-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 278px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5f8y6R8d4hXp0qmcJXEaJA4kKHbc7biRft8TWnW8k6-pA5P3YT3TD7JLlfWZtya3hGkbfnSGgTKDOF8bTdlFW1Uy8jjw3Qdf_rD3gPsMtK7pwyW1Sk0kZkHu7VjwG0Mmm_51Jg-IOz3Q/s400/DSC00575-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407112186161254738" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_IfA9mb_mWcRBOSgm8oBkXVahUaLTaMFCroAgSXP6-FWKNM2eeO1BZlL0tVcwxHHTks8BpWFEizDP-o6acihbCGYExncNKEBO9V0hHPiq5Xg-ldr2jn6nUNc0niN6b9ie5jAy2iTEYoM/s1600/DSC00573.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_IfA9mb_mWcRBOSgm8oBkXVahUaLTaMFCroAgSXP6-FWKNM2eeO1BZlL0tVcwxHHTks8BpWFEizDP-o6acihbCGYExncNKEBO9V0hHPiq5Xg-ldr2jn6nUNc0niN6b9ie5jAy2iTEYoM/s400/DSC00573.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407095096682468674" /></a><br /><br />É importante salientar que o ora-pro-nóbis pode ser substituido por espinafre, folhas de beterraba, folhas de brócoles ou outra do seu agrado. A receita é para 10 pessoas, mas basta adaptar tendo em vista 1 peito para duas pessoas.<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />5 peitos de frango, desossados, limpos e temperados com <a href="http://plantarecultivaropinioes.blogspot.com/2009/11/tempero-do-seu-negreiros.html">TEMPERO DO SEU NEGREIROS </a> ou outro do seu agrado.<br /><br />1/2 ricota seca ralada e temperada com ervas de provênce, alho triturado com sal (cuidado com o sal)<br /><br />Pimenta calabresa a gosto (opcional)<br /><br />1 kg de folhas de ora-pro-nóbis, lavadas e secas. Se for utilizar espinafre, é necessário escaldar e depois picar grosseiramente.<br /><br />2 cabeças de cebola em rodelas, <br /><br />1 kg de tomatinhos cerejas ou selvagens (pode substituir por tomates grandes picados)<br /><br />200 gr de moussarela fatiada<br /><br />creme de leite light (opcional) <br /><br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Abrir os peitos e corta-los como filés, dar algumas batidinhas com o martelinho, apenas para uniformizar a espessura dos filés, reservar. Temperar a ricota ralada com as ervas e o alho, misturar bem, reservar. Secar bem as folhas de ora-pro-nóbis, reservar. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4I9ArOyXNANuX64XWoY936YNKEA85I9XQ12x-ZHEkAd3qvvZLA-fELW7vsMsVteh-rKID7NDFwu8t1X8PIwc9LZTrAhChKbjZnE3WAk5MSlG_bb48jOkf38tB2SHoh6jILkU9IaH_5fs/s1600/DSC00564.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4I9ArOyXNANuX64XWoY936YNKEA85I9XQ12x-ZHEkAd3qvvZLA-fELW7vsMsVteh-rKID7NDFwu8t1X8PIwc9LZTrAhChKbjZnE3WAk5MSlG_bb48jOkf38tB2SHoh6jILkU9IaH_5fs/s400/DSC00564.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407106247348541138" /></a><br /><br />2- Proceder a montagem dos rolinhos, coloque um filé sobre um prato ou tábua de carne, arrume as folhas sobre o filé, espalhe a ricota e enrole com cuidado, reserve e proceda da mesma forma até que terminem os filés;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSjIZ8cVhA0mOjapnruf_6xpvAPrsUPEBaLDCytjOWw-oj6nG1rmZSI_QGNZCcOdwQRAuo21ACDYT2o23ifglj1agwlyWDg6Wgw3ydeqJ5RbdnDLOqs-I3A7CtoZELHXh7r9yU9ubpM1I/s1600/DSC00566.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSjIZ8cVhA0mOjapnruf_6xpvAPrsUPEBaLDCytjOWw-oj6nG1rmZSI_QGNZCcOdwQRAuo21ACDYT2o23ifglj1agwlyWDg6Wgw3ydeqJ5RbdnDLOqs-I3A7CtoZELHXh7r9yU9ubpM1I/s400/DSC00566.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407106995091870194" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGpF_0DdmFLFezChRPRTGVy6cV4Q6brg0nOYvB1Kcmi1dNUiiqXqGNGxoURhuMihhXJ9Esh2rDqjiQ2GPp77qOuaWcK9BX7qztOBT2cRrBo2zMZQuIoK1a6-1jZv5BrKMk9ly1KfaJOE/s1600/DSC00568.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGpF_0DdmFLFezChRPRTGVy6cV4Q6brg0nOYvB1Kcmi1dNUiiqXqGNGxoURhuMihhXJ9Esh2rDqjiQ2GPp77qOuaWcK9BX7qztOBT2cRrBo2zMZQuIoK1a6-1jZv5BrKMk9ly1KfaJOE/s400/DSC00568.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407107165663880274" /></a><br /><br />3- Acomode os rolinhos com cuidado em uma panela com um fio de óleo no fundo (tamanho da panela adequado a quantidade que for fazer) espalhe a cebola e os tomates por cima, junte meio copo de água ou caldo de galinha, a seu gosto;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbaczXHQrfq9uuImJYNO7iKRBQTMBWWYwwHgZTSLt9YqQt_01sVUOJaRw4l8PxvIBCpyWANQX3dvxQBhb829xAP5gLZnK6j8IzKEgDzCwO3GiVUeHEpYyh0f6XRSxpIn82MPJsKkzaDU/s1600/DSC00570.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbaczXHQrfq9uuImJYNO7iKRBQTMBWWYwwHgZTSLt9YqQt_01sVUOJaRw4l8PxvIBCpyWANQX3dvxQBhb829xAP5gLZnK6j8IzKEgDzCwO3GiVUeHEpYyh0f6XRSxpIn82MPJsKkzaDU/s400/DSC00570.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407108119994364546" /></a><br /><br />4- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo lento por 30 minutos mais ou menos;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdcdRxLZBYqItRcZdSynjOld9Rc12c0SvzeQ5OdmADqqbEboDzDpC-Zw-K1xOsjeS8YqUp76u-VANDGxD5EXsPhukA77RZxCiq3gmpZiEoo99IRgM5SNFnFlDGXa-zzv63I31p8d4qia8/s1600/DSC00572.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdcdRxLZBYqItRcZdSynjOld9Rc12c0SvzeQ5OdmADqqbEboDzDpC-Zw-K1xOsjeS8YqUp76u-VANDGxD5EXsPhukA77RZxCiq3gmpZiEoo99IRgM5SNFnFlDGXa-zzv63I31p8d4qia8/s400/DSC00572.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407109012962212578" /></a><br /><br />5- Assim que estiverem cozidos, retire da panela com cuidado, e deposite-os em um pirex colocando uma fatia de moussarela sobre cada rolinho, reduza o molho que ficou na panela, assim que tiver reduzido, junte uma latinha de creme de leite light, misture bem e despeje sobre os rolinhos que estão na assadeira. Leve ao forno bem quente para gratinar, assim que estiverem dourados, retire do forno e sirva quente acompanhado de arroz branco e folhas salteadas na manteiga e rodelas de tomates. Eu servi sem arroz, somente com as folhas salteadas e tomates em rodelas. <br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAYn53OOXYNJAYZO0N88zuvuwzfKVahOO_9H-7plrEWdaprgP75qwkBJAFOVSlJbyUXMddQS9mBVAPbnlStPwoKbg81t_xJ5UFkG8mbdev1p8n2EyYEgihIJq5w7zDeKz8j2FtIufHZo/s1600/DSC00575.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAYn53OOXYNJAYZO0N88zuvuwzfKVahOO_9H-7plrEWdaprgP75qwkBJAFOVSlJbyUXMddQS9mBVAPbnlStPwoKbg81t_xJ5UFkG8mbdev1p8n2EyYEgihIJq5w7zDeKz8j2FtIufHZo/s400/DSC00575.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407110582965167442" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-64869003006174363412009-11-19T23:11:00.009-02:002009-11-19T23:44:49.804-02:00HOJE RESOLVI IR PRÁ COZINHA E DEU NO QUE DEU....PRIMEIRO: Pêssegos em calda<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXFqMHWSb4Qrspp0fLDYhsKwne7VeorxC3MiQN0WDnfozMlqX76QBF9e1mxfUSvnt8G-YINZss6NNCs-fw7cnD7_1RN6xRZKgyoRbHT9qGYfozv77jENOdHwD14zzY_HLo2DgsM3hSalM/s1600/DSC00459.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 283px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXFqMHWSb4Qrspp0fLDYhsKwne7VeorxC3MiQN0WDnfozMlqX76QBF9e1mxfUSvnt8G-YINZss6NNCs-fw7cnD7_1RN6xRZKgyoRbHT9qGYfozv77jENOdHwD14zzY_HLo2DgsM3hSalM/s400/DSC00459.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405987784200892562" /></a><br /><br />4 kg de pêssegos maduros<br />1 kg de açúcar<br /><br />1- descasque os pêssegos e vá colocando em água fria para não escurecerem. Enquanto descasca as frutas, coloque o açúcar no fogo com 4 litros de água e deixe ferver em fogo alto. <br /><br />2- Junte os pêssegos fatiados ou inteiros;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJLbGOJSsOb_t3Yj5XlIa_xGdNftIYdGXrx9LBR2g1__wfBQ9vEfE6WlPZ3UKDTIFgbVy2f0X8v8IQkKDVUsw9cSe2Fu95S2wdtrcvXERXDuzeuXogBcY_7yu7TNSt48ci7Sx7fWU22H8/s1600/DSC00461.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJLbGOJSsOb_t3Yj5XlIa_xGdNftIYdGXrx9LBR2g1__wfBQ9vEfE6WlPZ3UKDTIFgbVy2f0X8v8IQkKDVUsw9cSe2Fu95S2wdtrcvXERXDuzeuXogBcY_7yu7TNSt48ci7Sx7fWU22H8/s400/DSC00461.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405988887215291090" /></a><br /><br />3- Assim que estiverem cozidos ou ao dente, como preferir, retire-os da calda e coloque em uma vasilha, cubra com um pano. Deixe a calda no fogo para apurar mais, quando a calda reduzir quase pela metade, retire do fogo e despeje sobre as frutas, utilize em bolos ou pavês ou guarde em potes tampados na geladeira.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0q6CGiNb_pjpfTryzaUMdcNjx5MKbpr4JK1njVF9r8bmgNavprD4J-0P5W4MKni2SQ4xJui5DlGV1A7BwVf3CVasf1DQ6aqR40BdihbGcwyT2CTOnQaQpFL2C_Tr21b8VZRZkssa4PWo/s1600/DSC00473.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0q6CGiNb_pjpfTryzaUMdcNjx5MKbpr4JK1njVF9r8bmgNavprD4J-0P5W4MKni2SQ4xJui5DlGV1A7BwVf3CVasf1DQ6aqR40BdihbGcwyT2CTOnQaQpFL2C_Tr21b8VZRZkssa4PWo/s400/DSC00473.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405990196562084306" /></a><br /><br />SEGUNDO: De posse desta maravilha perfumada, nada parecido com aqueles enlatados sem graça, eu fiz este pavê prá lá de fácil...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qY5fIOj2Maleoh4ddjMVHjI5EySvA4dcjaP8yfkNl1TcLpnOLeNb5LgNOIZUq5YtJF5CLqd3NMV-Fm8ofdK-qsTCmOBwhssZnNz4HQTzwB3QnFsugJEo7E8W0mMiQeOOk6-6o6Tnb7E/s1600/DSC00508.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 313px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qY5fIOj2Maleoh4ddjMVHjI5EySvA4dcjaP8yfkNl1TcLpnOLeNb5LgNOIZUq5YtJF5CLqd3NMV-Fm8ofdK-qsTCmOBwhssZnNz4HQTzwB3QnFsugJEo7E8W0mMiQeOOk6-6o6Tnb7E/s400/DSC00508.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405993835343822930" /></a><br /><br />Creme:<br />2 gemas<br />1 litro de leite<br />1 lata de leite condensado<br />3 colheres de amido de milho<br />2 colheres de margarina<br /><br />1 pacote de biscoitos champagnes passadas no guaraná (molhe um por um na hora da montagem)<br />1 lata de pêssegos em calda (ou quanto quiser se tiver feito o doce em casa)<br />1 receita de chantilly para cobertura (eu utilizei meio litro de Chanty Mix Amélia )<br /><br />1- Misture as gemas com o leite, reserve 1 copo para dissolver o amido, leve o restante ao fogo, junte o leite condensado, a margarina e deixe ferver, assim que levantar fervura, junte o copo de leite com o amido dissolvido e mexa sem parar para não empelotar.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFmlUGFVnsfTk4xzG9XR7uwM3qsaNq_HaMowQ9Xulf7fi4y8UQj12VkR7fn5_H30Zh_cjRkL-c8bmM-Dcb0fJlBI70mZe5Tg8fgnQVN15Fo1dvwDNZ_wCJgx-tFEdK1nzW9eSPGPUUmsw/s1600/DSC00499.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFmlUGFVnsfTk4xzG9XR7uwM3qsaNq_HaMowQ9Xulf7fi4y8UQj12VkR7fn5_H30Zh_cjRkL-c8bmM-Dcb0fJlBI70mZe5Tg8fgnQVN15Fo1dvwDNZ_wCJgx-tFEdK1nzW9eSPGPUUmsw/s400/DSC00499.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405994251889464402" /></a><br /><br /><br />2 com o chantilly pronto e o creme já morno monte o pavê:<br /><br />1ª camada - creme<br />2ª camada - doce<br />3ª camada - biscoito<br />4ª camada - creme<br />5ª camada - doce<br />Repita as camadas e por cima da última camada aplique o chantilly, decore a gosto e leve para gelar, sirva bem gelado.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg46UgGc838d6BP3Hxj8z64y2ErFDd9TJzxU9JEXMpv1WCwwkYVVAReouCdVBaJtsb8UhtmCjzA-yXB5YYFUU85qJQHzffDO6T_z7BWqN3KAuA8AktXJlKhxfobmXESyGarUvGHGhEA76A/s1600/DSC00512.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg46UgGc838d6BP3Hxj8z64y2ErFDd9TJzxU9JEXMpv1WCwwkYVVAReouCdVBaJtsb8UhtmCjzA-yXB5YYFUU85qJQHzffDO6T_z7BWqN3KAuA8AktXJlKhxfobmXESyGarUvGHGhEA76A/s400/DSC00512.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405994544194635554" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl8Ei-Ldyq9bVc0LmWsvN3XHJY03xOk6bqwC86KfZehb4tzp8u1i6X6xduG1PihXRmG0FprP7RjlKpcUFLrc-OcK9GOR0vz24NRUV6Y2q_2fJMjNw5qDpVp-ScNiUsraz5YoakuYYyNKs/s1600/DSC00511.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl8Ei-Ldyq9bVc0LmWsvN3XHJY03xOk6bqwC86KfZehb4tzp8u1i6X6xduG1PihXRmG0FprP7RjlKpcUFLrc-OcK9GOR0vz24NRUV6Y2q_2fJMjNw5qDpVp-ScNiUsraz5YoakuYYyNKs/s400/DSC00511.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405994454873378786" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-76282791621118835822009-11-17T19:24:00.007-02:002009-11-18T09:08:55.942-02:00MUDAR É PRECISO DE VEZ EM QUANDOEu não perco uma boa promoção, o café Três Corações manteve uma promoção durante o ano todo, 1 kg de café e 1 pote de vidro como brinde, resultado, duas dúzias de potes. Como organizar isso tudo? Confiram a solução...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2lttbbpzOstj8Cz0cE1T2ObBWjtcg9B1HhKAwwpIGFyddVkPXUG3NJg945P4nyubNvTkg4j73hCEpD-lNAi_7gmqn1AlO3rLsJkcnQRtxMwzIlo67Z7gU13lpKmgVqFlK4lE9GAXKr5k/s1600/DSC00226.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 285px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2lttbbpzOstj8Cz0cE1T2ObBWjtcg9B1HhKAwwpIGFyddVkPXUG3NJg945P4nyubNvTkg4j73hCEpD-lNAi_7gmqn1AlO3rLsJkcnQRtxMwzIlo67Z7gU13lpKmgVqFlK4lE9GAXKr5k/s400/DSC00226.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405187858464503986" /></a><br /><br />Mas não só de promoções se fazem as mudanças, a necessidade também manda. Não digo que não sonhe com AQUELA batedeira de bolo de última geração, mas para minhas necessidades uma simples é o suficiente. Quando vi a nova batedeira da Arno fiquei apaixonada, ela é muito gut-gut. Olhem só...<br /><br />Guardada!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgALnENE4FQMxVe6AajQAjmgMm0HVfTLJElUU3xDdsyBbTBqk1BO2UMI2cYpY80afRsFY5Ck3kS9V8whDh_L5ptaEirhXebwgbsuPFci4WPtv3KlzvS3zIIwXNk8-3dvfBz5qmEnvdRP5g/s1600/DSC00360.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 360px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgALnENE4FQMxVe6AajQAjmgMm0HVfTLJElUU3xDdsyBbTBqk1BO2UMI2cYpY80afRsFY5Ck3kS9V8whDh_L5ptaEirhXebwgbsuPFci4WPtv3KlzvS3zIIwXNk8-3dvfBz5qmEnvdRP5g/s400/DSC00360.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405190670451313458" /></a><br /><br />Em uso!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDgCly4c3Bv9UsZUu3-e51WRTMEhK14KHsZzYH8tOYpp_h6YYHHfGE8k9rQw3H9DtFTvB_XhPUXSlDvuZYuVFtTYwj_YWyb1VEQ3qlyXWECCvx2oOwavNKmzzbl6Iexog_Uu6fe_9YIw/s1600/DSC00369.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDgCly4c3Bv9UsZUu3-e51WRTMEhK14KHsZzYH8tOYpp_h6YYHHfGE8k9rQw3H9DtFTvB_XhPUXSlDvuZYuVFtTYwj_YWyb1VEQ3qlyXWECCvx2oOwavNKmzzbl6Iexog_Uu6fe_9YIw/s400/DSC00369.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405190815061863026" /></a><br /><br />Guardada de novo, não é o máximo? Simples e prática.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgALnENE4FQMxVe6AajQAjmgMm0HVfTLJElUU3xDdsyBbTBqk1BO2UMI2cYpY80afRsFY5Ck3kS9V8whDh_L5ptaEirhXebwgbsuPFci4WPtv3KlzvS3zIIwXNk8-3dvfBz5qmEnvdRP5g/s1600/DSC00360.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 360px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgALnENE4FQMxVe6AajQAjmgMm0HVfTLJElUU3xDdsyBbTBqk1BO2UMI2cYpY80afRsFY5Ck3kS9V8whDh_L5ptaEirhXebwgbsuPFci4WPtv3KlzvS3zIIwXNk8-3dvfBz5qmEnvdRP5g/s400/DSC00360.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405190670451313458" /></a><br /><br />Mas não queria falar só de mudanças. Dias a traz fui dar umas voltas com o maridão e encontramos um antiquário beeeemmmm bagunçado. No meio da bagunça encontrei esta tijela linda, igualzinha a que minha avó Dona Cida tinha em sua cozinha quando eu era menina, eu adorava aquela tijela, lembro-me bem que elas eram um jogo de 4 ou 5 tijelas e ficavam guardadas uma dentro da outra. Iguais também ao jogo que minha mãe tinha (desenho e modelo diferente) mas o mesmo tipo as quais eu acidentalmente ......quebrei....pudera, mandar euzinha guardar uma pilha de tijelas (eu era pequena gente), em todo caso....são coisas que nunca se esquece (principalmete dos cascudos...kkkkk....maldade....) Em todo caso (cascudo de lado) eu não resisti e comprei a dita cuja tijela e agora ela é a estrela da cozinha....linda, bem eu acho....<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DwG8WjtrL5nd_Nx_o8FLppQlph-LSiZl7z8dOfBSkeu20a0mRR13Z5sMRQFYnAX89KuHmzGVBxCAYCDvDBImmXgEQhyPrgYQFLL7pBpLCj5-i0dkqdEtGwaQH2Y6XqmbLfaKLRd8xSM/s1600/DSC00224.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DwG8WjtrL5nd_Nx_o8FLppQlph-LSiZl7z8dOfBSkeu20a0mRR13Z5sMRQFYnAX89KuHmzGVBxCAYCDvDBImmXgEQhyPrgYQFLL7pBpLCj5-i0dkqdEtGwaQH2Y6XqmbLfaKLRd8xSM/s400/DSC00224.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405397762609029506" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-4619212006434829822009-11-16T23:38:00.001-02:002009-11-16T23:41:47.141-02:00TEMPERO DO SEU NEGREIROS<div align="left">Os temperos são a alma da cozinha. Tenho guardada comigo uma receita que ganhei de meu pai a muitos anos. Fiz algumas adaptações ao meu gosto e é ela que utilizo em quase tudo o que faço. </div><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-ZPP-QJJX9HoaFZqJTqRaynUwZMmtAFSv40WWCb8YB_y7S3QvrQ5gjlrTIG8q645WgxsOmN73OEvd_N5oFNDJjYQoDddJGpo8IovxI4-yb8pEG6C8PETduVALOOtxTt0EdOnXOhMrzja/s1600-h/015-1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255226546718766722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-ZPP-QJJX9HoaFZqJTqRaynUwZMmtAFSv40WWCb8YB_y7S3QvrQ5gjlrTIG8q645WgxsOmN73OEvd_N5oFNDJjYQoDddJGpo8IovxI4-yb8pEG6C8PETduVALOOtxTt0EdOnXOhMrzja/s400/015-1.JPG" border="0" /></a><br />Mais um curinga que nunca falta em minha cozinha. Ótimo para carnes vermelhas e aves.<br /></p><p>INGREDIENTES </p><p><br />1 colher de sobremesa de <strong><em><span style="color:#ff0000;">gengibre fresco</span></em></strong> ralado<br />300 gramas de <strong><em><span style="color:#ff0000;">alho</span></em></strong> picado<br />500 gramas de <strong><em><span style="color:#ff0000;">cebola</span></em></strong> picada em pedaços graudos<br />1 maço de cheiro verde (<strong><em><span style="color:#ff0000;">salsa</span></em></strong> e <strong><em><span style="color:#ff0000;">cebolinha verde</span></em></strong>) picado<br />2 folhas de<strong><em><span style="color:#ff0000;"> louro</span></em></strong> seco<br />4 colheres de sopa de <strong><em><span style="color:#ff0000;">açafrão da terra</span></em></strong><br />1 colher de sobremesa de <strong><em><span style="color:#ff0000;">noz moscada</span></em></strong> em pó<br /><strong><em><span style="color:#ff0000;">pimentas, malagueta</span></em></strong>, de cheiro, dedo de moça a gosto<br /><strong><em><span style="color:#ff0000;">sal light</span></em></strong> (o quanto baste) a gosto<br />1 folha de <strong><em><span style="color:#ff0000;">alecrim fresco</span></em></strong> </p><p><br />PASSO A PASSO </p><p><br />Separe todos os ingredientes, limpe lave e pique o alho, a cebola o cheiro verde, o alecrim , o louro.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZ1jmXyy0MlZKpm5DRgmDO7nXV4ZAPtHqjQqtFCbR3UTEKFyY_HZUBui14urX4EIa9x56Mo-ChKLBMm-Rc44zhU1OwyO8fhB6eYzF8bLrjbkTRjZ7kWOrNA5fMhhwQGPOKl80UCfbc3p2/s1600-h/001.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZ1jmXyy0MlZKpm5DRgmDO7nXV4ZAPtHqjQqtFCbR3UTEKFyY_HZUBui14urX4EIa9x56Mo-ChKLBMm-Rc44zhU1OwyO8fhB6eYzF8bLrjbkTRjZ7kWOrNA5fMhhwQGPOKl80UCfbc3p2/s400/001.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255228484712470914" /></a><br /><br />Coloque o alho, a cebola e o cheiro verde no liquidificador, junto com um copo de álcool, se usar um processador pode abolir o álcool, ele só entra na receita para ajudar a bater os ingredientes no liquidificador, sem alterar o sabor do tempero.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMsivIlqMYeK9n3UAqH4CB8XBq5nxvXZI2ifk9NOCN31CYNQvI27PGeAmgJl5vFi_dvsgLZT1xBeQ_6U-bNQFnejh5JEuYTCxmSMwRuRKfRXlorf0F_EuO0MDKc48JbRjQwZnBb1ONvUW/s1600-h/006.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMsivIlqMYeK9n3UAqH4CB8XBq5nxvXZI2ifk9NOCN31CYNQvI27PGeAmgJl5vFi_dvsgLZT1xBeQ_6U-bNQFnejh5JEuYTCxmSMwRuRKfRXlorf0F_EuO0MDKc48JbRjQwZnBb1ONvUW/s400/006.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255229047703458130" /></a><br /><br />Junte o restante dos ingredientes e bata bem;<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvT59YesBvQOpauF6kJ3QTRA4FW6racrsuIdJ48A8XdvoLyQX1SApOrXKOdi8xUn0QkfWL_lea_HJOMDlzH2YATfNaDo6tSiLv2oR-Vo0mqq86yZbNvkZ5seX0LhyphenhyphenCfg0zqnMFak2l2oj/s1600-h/008.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvT59YesBvQOpauF6kJ3QTRA4FW6racrsuIdJ48A8XdvoLyQX1SApOrXKOdi8xUn0QkfWL_lea_HJOMDlzH2YATfNaDo6tSiLv2oR-Vo0mqq86yZbNvkZ5seX0LhyphenhyphenCfg0zqnMFak2l2oj/s400/008.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255229277546529394" /></a><br /><br />Misture sal o suficiente para que o tempero fique seco, guarde em pote hermético na geladeira por tempo indefinido.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROb9dWuwF0eRBODEnZgnEdorRWNa4IATMt-GMLLNMXzBBTl2iY0A0h4uEe-E9PfOcR_6ZWz9BDBV29ex0KZVmLUs_IuqLm0dp8uHh7KcgINQWwaoFiRT2yJjwDpnyZabOXGuKESVu6SlE/s1600-h/009.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROb9dWuwF0eRBODEnZgnEdorRWNa4IATMt-GMLLNMXzBBTl2iY0A0h4uEe-E9PfOcR_6ZWz9BDBV29ex0KZVmLUs_IuqLm0dp8uHh7KcgINQWwaoFiRT2yJjwDpnyZabOXGuKESVu6SlE/s400/009.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255229477919557602" /></a><br /><br />SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC </p><p><br />A receita original leva <strong><em><span style="color:#ff0000;">cominho </span></em></strong>e <strong><em><span style="color:#ff0000;">coentro</span></em></strong>, tirei os dois porque não agradam ao meu paladar, mas se você gostar, pode colocar uma colher de sopa de cominho e um maço de coentro. </p>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-23096704509294686412009-11-16T23:01:00.008-02:002009-11-17T04:17:45.409-02:00UMA DUPLA CAIPIRA MINEIRA VISITA A COZINHA DA DONA CIDA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChC9fT8j3CVlJT0TfN2rvawqBTrIEskh7voBZ07t75LKyfp4fpa3RKKnWujPmvTvGulmZa1DqBohhRSiYhlF5DZQBkNzqbr5kvqpdu84QRd9YU0ENeVlOkh5XzYjJVD4XX5YwrnuLyxg/s1600/DSC00401.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChC9fT8j3CVlJT0TfN2rvawqBTrIEskh7voBZ07t75LKyfp4fpa3RKKnWujPmvTvGulmZa1DqBohhRSiYhlF5DZQBkNzqbr5kvqpdu84QRd9YU0ENeVlOkh5XzYjJVD4XX5YwrnuLyxg/s400/DSC00401.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404880192478727826" /></a><br />FRANGO CAIPIRA COM QUIABO E ABÓBORA E ANGÚ DE FUBÁ DA ROÇA, quer mineirisse maior do que está? E orquestrada por um autentico mineiro de Arcos, o maridão...SHOW!!!!!!!<br /><br />Vamos a receita...<br /><br />1 frango caipira cortado nas juntas e temperado com o <a href="http://plantarecultivar.blogspot.com/2008/10/temperos-e-alquimias.html">TEMPERO DO SEU NEGREIROS</a> a gosto ou outro tempero pronto que esteja acostumado<br />1 kg de quiabos limpos e cortados em pedaços grandes<br />500 gr de abóbora cortada em pedaços grandes.<br />2 cebolas grandes em rodelas<br />5 dentes de alho e cheiro verde a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Deixe o frango no tempero por uma hora mais ou menos, coloque a cebola no óleo e refogue, junte o frango e o alho amassado ou picado, quando começar a fritar, coloque meio copo de água, mexa e tampe a panela. Assim que começar a fritar de novo, coloque mais meio copo de água (sempre quente), mexa e tampe novamente. Você irá repetir este processo, até que a carne do frango esteja macia e dourada;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisjclsgLFt6l0IXJK5j_YxFSRky-UI_Gy5c58qghVhAzNZdzdztINv1A1TgalQOPoGK3RrqoGs1SaW1_vwHervqz1Ji59ugsbvTh0-264I2X9QFbOy_qhEzdXO6YNn7tWx7a57esZDx58/s1600/DSC00381.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisjclsgLFt6l0IXJK5j_YxFSRky-UI_Gy5c58qghVhAzNZdzdztINv1A1TgalQOPoGK3RrqoGs1SaW1_vwHervqz1Ji59ugsbvTh0-264I2X9QFbOy_qhEzdXO6YNn7tWx7a57esZDx58/s400/DSC00381.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404877010351618914" /></a><br /><br />2- Enquanto o frango cozinha, refogue o quiabo no óleo, até que acabe a baba. Junte a abóbora ao frango, um pouco de água, uns 3 copos mais ou menos, acerte o sal e a pimenta, tampe a panela e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia, junte o quiabo frito, acerte o sal de novo, se quiser bastante molho, junte mais um ou dois copos de água, deixe engrossar o caldo, salpique o cheiro verde picado por cima e sirva quente acompanhado de angú e salada verde. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivMIz1cDZ0ulfbO6FZTkDDMee5th2A78CidcpNypgwSX_pwiatXwAroytfB3gtFHH0-_8kCLYECluYWX-M2Rczz51Y7AnLkeMwfcLFncKPJ_sL-qmS0DCCrIwbwx-5jUt7OUmYdA_K-cc/s1600/DSC00388.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivMIz1cDZ0ulfbO6FZTkDDMee5th2A78CidcpNypgwSX_pwiatXwAroytfB3gtFHH0-_8kCLYECluYWX-M2Rczz51Y7AnLkeMwfcLFncKPJ_sL-qmS0DCCrIwbwx-5jUt7OUmYdA_K-cc/s400/DSC00388.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404878607846567970" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1UH_-0WonKcGYvxpfwsdAblQg0IdkhB5RiN-tXVhhacwZCEh2tlUZ1ppjEj03IqAniEA7oGfO-V_1PvsHxPJLZ33_1jFi_iHQ9pgrInhUkKBNJqK4b6ea4Ebfbg7VnFWM-jnI2fSEIA/s1600/DSC00399.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1UH_-0WonKcGYvxpfwsdAblQg0IdkhB5RiN-tXVhhacwZCEh2tlUZ1ppjEj03IqAniEA7oGfO-V_1PvsHxPJLZ33_1jFi_iHQ9pgrInhUkKBNJqK4b6ea4Ebfbg7VnFWM-jnI2fSEIA/s400/DSC00399.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404871842460020578" /></a><br /><br />DICA: Para fazer o angú com fubá de moinho é preciso deixar o fubá queimar no fundo, literalmente, pode ficar sossegado que não vai ficar com gosto de queimado. O fubá mimoso que estamos acostumados no dia a dia é mais fino e cozinha mais rápido, o fubá caipira, precisa de muito tempo para cozinhar, se não fica com gosto de cru.Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-28390408433451838542009-11-12T18:49:00.012-02:002009-11-12T19:27:45.065-02:00PSIRY - BOLO GREGO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SNIj3t2JVucmcGNTTdpQR1m3RwWfZF2jwZfpgu-YmP28wEDDuA7E713n74SZaTJIbaqF4CG2HjAAA_kY7KBIOmRApu3hLfLxB2PP0jWIFWHCi_oAq08Iqvz9mBXxSHKKIlkLxoqeUIw/s1600-h/psiry.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SNIj3t2JVucmcGNTTdpQR1m3RwWfZF2jwZfpgu-YmP28wEDDuA7E713n74SZaTJIbaqF4CG2HjAAA_kY7KBIOmRApu3hLfLxB2PP0jWIFWHCi_oAq08Iqvz9mBXxSHKKIlkLxoqeUIw/s400/psiry.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403331717502523474" /></a><br />Ganhei esta receita de família de uma amiga muito querida. Uma jóia da gastronomia grega, vale a pena experimentar. Só aconselho uma forma menor (20cm x 25cm) para que o bolo fique com uma espessura maior, mas de qualquer forma ele derrete na boca...<br /><br />INGREDIENTES:<br />8 ovos inteiros<br />250 gr de açúcar refinado peneirado<br />250 gr de farinha de trigo peneirada<br />220 gr de margarina derretida<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Coloque os ovos e o açúcar em uma panela e misture com a mão para derreter o açúcar e misturar as gemas com as claras, leve esta mistura ao fogo;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDnkrcf5xJiVb9ufNwRT0e4Pbr81Ee2li9J5ANnexwlMFzdGz4YVI7Smoj5llt1g6-f1aSr04IjLqyZ4o0x-qe_Fewyv0ayaA30MdoX-D9vboX5pVvutOQr6zmErsSG0dlcoO57mH4w6o/s1600-h/DSC00362.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDnkrcf5xJiVb9ufNwRT0e4Pbr81Ee2li9J5ANnexwlMFzdGz4YVI7Smoj5llt1g6-f1aSr04IjLqyZ4o0x-qe_Fewyv0ayaA30MdoX-D9vboX5pVvutOQr6zmErsSG0dlcoO57mH4w6o/s400/DSC00362.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403325170923211410" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdLCdYDtpTmiolR7o3vylJWQg6JVBHt-f9zAk8a0kYEPXk85NrKpSud-Nq_H68BvBVG7I7PXuexP_f_93tBCafO8kMtkFgACJ1ShZQWWsTB9jBQ62F3S_v6q8ARW8p28HNwCgC5DFbpPU/s1600-h/DSC00364.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdLCdYDtpTmiolR7o3vylJWQg6JVBHt-f9zAk8a0kYEPXk85NrKpSud-Nq_H68BvBVG7I7PXuexP_f_93tBCafO8kMtkFgACJ1ShZQWWsTB9jBQ62F3S_v6q8ARW8p28HNwCgC5DFbpPU/s400/DSC00364.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403325370176547378" /></a><br /><br />2- Com a panela no fogo, continue a mexer com as mãos delicadamente até que a mistura esteja numa temperatura suportável, quando começar a aquecer demais tire do fogo;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9j_nlWFBLcPoWW_zHAt5Nfz7vfyj5yS0E34536oVMl7PsoV79Mo2CHOaNVGokz9kWXOO20anfzFembtcv4vhwMWaT8lrYdbKqLijKCdNtDMRrLXc76D7K27krq03tciNpcIwuzj9Iqpc/s1600-h/DSC00365.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9j_nlWFBLcPoWW_zHAt5Nfz7vfyj5yS0E34536oVMl7PsoV79Mo2CHOaNVGokz9kWXOO20anfzFembtcv4vhwMWaT8lrYdbKqLijKCdNtDMRrLXc76D7K27krq03tciNpcIwuzj9Iqpc/s400/DSC00365.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403326037173773618" /></a><br /><br />3- Leve imediatamente à batedeira;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUfKIkshDCYyDqFH9VjNGOSc_wS30Zu4wqGiFlS2zwsYpXQCxALaEkSJVcZeufhjZAluaH3cdsJlK6IYj7xC9qDin0pblfctu2z7ikclimB0Xrnx2YmNTgIKPkoxnrQMh4n005jaOChps/s1600-h/DSC00366.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUfKIkshDCYyDqFH9VjNGOSc_wS30Zu4wqGiFlS2zwsYpXQCxALaEkSJVcZeufhjZAluaH3cdsJlK6IYj7xC9qDin0pblfctu2z7ikclimB0Xrnx2YmNTgIKPkoxnrQMh4n005jaOChps/s400/DSC00366.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403326485343204274" /></a><br /><br />4- Bata em velocidade alta por 15 minutos;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lxecffR6B7Rh-5o_yavG2Wec8_viRkZcTWaz6yY62EgbBGCOjZBrbHMsRZWVyaNXONbJPHEQNnL1MC3AqwNgcC9vA_FxLkPvStv-rVk6fZj4IHOCfxNVTNGILbOK5cbX6ujkPEnczjA/s1600-h/DSC00368.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lxecffR6B7Rh-5o_yavG2Wec8_viRkZcTWaz6yY62EgbBGCOjZBrbHMsRZWVyaNXONbJPHEQNnL1MC3AqwNgcC9vA_FxLkPvStv-rVk6fZj4IHOCfxNVTNGILbOK5cbX6ujkPEnczjA/s400/DSC00368.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403326754956587042" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaS54SUwTl1c09-NlfARKmATbgEJoWwGUfbLlHukmkfBKwchiLJB8wYMxQs63stREYa8-YO0Zf8OjwyeCyY5qugdV-v1ZsGMRP2KxTDljz12ynmzUpXOycno9JgJYyrPgL-7PVTHaHzw4/s1600-h/DSC00369.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaS54SUwTl1c09-NlfARKmATbgEJoWwGUfbLlHukmkfBKwchiLJB8wYMxQs63stREYa8-YO0Zf8OjwyeCyY5qugdV-v1ZsGMRP2KxTDljz12ynmzUpXOycno9JgJYyrPgL-7PVTHaHzw4/s400/DSC00369.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403326905628563170" /></a><br /><br />5- Junte a farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente com as mãos, até incorporar toda a farinha (o batedor foi um teste, não funciona, a massa fica levíssima e a mistura precisa ser feita com as mãos;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7G2Y7FEngzp4PW0CoIt8CBJSNns1BZ5Rg6kt4RXn6kprWoGt5zs2c6nh68vqGpuMjwJPL-U0cVYOqVR2nItK88IrnZ9lEHE_IOCi51U0em7-ouFQHYmbEVjVUKpU35SsT_vnU6L95hI/s1600-h/DSC00370.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7G2Y7FEngzp4PW0CoIt8CBJSNns1BZ5Rg6kt4RXn6kprWoGt5zs2c6nh68vqGpuMjwJPL-U0cVYOqVR2nItK88IrnZ9lEHE_IOCi51U0em7-ouFQHYmbEVjVUKpU35SsT_vnU6L95hI/s400/DSC00370.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403327437432365330" /></a><br /><br />6- Misture a margarina derretida, volto a dizer, delicadamente, unte um tabuleiro (20cm x 25cm) com óleo apenas no fundo, não unte as laterais da forma, polvilhe um pouquinho de farinha de trigo ou utilize uma folha de papel manteiga. Deite a massa e asse em forno médio pré-aquecido (180ºC). Não, eu não me esqueci do fermento, nesta receita não vai fermento químico.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqyzqE1BJ3jU21cWDC5lupVqqdToiDHZJ44cb1oRzqtH8rMpQZ4qhe6ygh8yLmhKxBaiP0d9wxNmmI3Qj425JLa6scv4Bwfy2ECCbeu9EDYDJqqMWozfCOw26iG8aCxG33kPmPRAv9Apc/s1600-h/DSC00371.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqyzqE1BJ3jU21cWDC5lupVqqdToiDHZJ44cb1oRzqtH8rMpQZ4qhe6ygh8yLmhKxBaiP0d9wxNmmI3Qj425JLa6scv4Bwfy2ECCbeu9EDYDJqqMWozfCOw26iG8aCxG33kPmPRAv9Apc/s400/DSC00371.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403329185932800258" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3mvenOgMKPO6XmVVXyngWEINso1x6eTIhpXPWXB1x7G5MAbRN5orEnWfQjjiKGorGFPAyG0LcK-TroZYu3typY7PMKNm23S96tf_iShGz5c7gLdBdyK7niSjizR3nijYz32mgOcRezo/s1600-h/DSC00374.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 309px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3mvenOgMKPO6XmVVXyngWEINso1x6eTIhpXPWXB1x7G5MAbRN5orEnWfQjjiKGorGFPAyG0LcK-TroZYu3typY7PMKNm23S96tf_iShGz5c7gLdBdyK7niSjizR3nijYz32mgOcRezo/s400/DSC00374.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403329485741318434" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-50363509095175291192009-10-25T00:30:00.016-02:002009-10-26T04:15:30.938-02:00CAFÉ EXPRESSO - VERDADEIRA PAIXÃO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLTkL5VY8Lv7zsXFQF5mb6uSEjVlNy7CUGht6tRF6UzVhs3ACG3_3PdLJtFSdVwB-Bfr_4RMTJuzJ3120DIcooAPCj9LM5hB5XTZXQyLwK3I5Mmwo2jzPkp_mi8Y6AL5zQuQb0UQ4Z028/s1600-h/incaper200707.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLTkL5VY8Lv7zsXFQF5mb6uSEjVlNy7CUGht6tRF6UzVhs3ACG3_3PdLJtFSdVwB-Bfr_4RMTJuzJ3120DIcooAPCj9LM5hB5XTZXQyLwK3I5Mmwo2jzPkp_mi8Y6AL5zQuQb0UQ4Z028/s400/incaper200707.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396773585079881426" /></a> <span style="font-style:italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:x-small;">(Foto:Assessoria de Comunicação do Incaper<br />© 2009 Governo do Estado do Espirito Santo - Todos os direitos reservados)</span></span><br /><br />Sempre fui apaixonada por café, criada em fazenda cafeeira no interior de São Paulo, aprendi a tomar café puro, sem açúcar ou adoçantes. O café era torrado no quintal de casa, moído na hora, enfim, o verdadeiro sabor do café. Quando conheci o café expresso foi paixão a primeira vista, nunca mais me acostumei com cafés ralos, doces ou aguados. Um café forte, encorpado e aromático tem o seu valor, a qualquer hora do dia ou da noite.<br />Na escola aprendi que o café veio no bolso do sargento-mor Francisco de Mello Palheta, pirateado lá da Guiana Francesa (abençoado Chico Palheta). Na verdade a história é um pouco mais complexa e tem ares aventurescos.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0pn9n1VG_nsjCV5AtQyfBmnAnCvj-TU67yuOsMhofpjtYDvFHuQ6CWHJZf00Qy_iWHqitdEaWiYPRu4G4eWo4b_I2ngBzFKYoTo4KuA6TXu6qOVQZFPXobQd1IRhTXqqRGLlTodDZNM/s1600-h/palheta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 185px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0pn9n1VG_nsjCV5AtQyfBmnAnCvj-TU67yuOsMhofpjtYDvFHuQ6CWHJZf00Qy_iWHqitdEaWiYPRu4G4eWo4b_I2ngBzFKYoTo4KuA6TXu6qOVQZFPXobQd1IRhTXqqRGLlTodDZNM/s400/palheta.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396753565994767442" /></a><blockquote> <span style="font-style:italic;">Conta-se que em 1727, o Governador do Maranhão e Grão-Pará, João Maia da Gama, encomendou ao Sargento-mor Francisco de Mello Palheta a missão oficial de ir à Guiana Francesa para resolver problemas com a violação de fronteiras, fixadas pelo tratado de Utrecht em 1713.<br />Paralelamente a esta missão oficial, foi pedido um “favorzinho” secreto ao Sargento: Que ele trouxesse algumas sementes de café, que segundo informações, eram de grande valor comercial.</span> (fonte:<a href="http://loucoporcafe.com/">http://loucoporcafe.com</a>)</blockquote><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEyDWfgeuT_FIHiFyQAN8NHaMguDoro8r2UUqXmywkkpgkebtojdG8Y4jZ68d4V64iHfMG9wgEm9o1xTMRh8LmDrTXdt3S_YrWtgZ8YmiYpGYt758OL2CLQNuIT5XFTOJTL4_i5jmnDQA/s1600-h/PinturaSargentoPalhetaMaior.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 282px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEyDWfgeuT_FIHiFyQAN8NHaMguDoro8r2UUqXmywkkpgkebtojdG8Y4jZ68d4V64iHfMG9wgEm9o1xTMRh8LmDrTXdt3S_YrWtgZ8YmiYpGYt758OL2CLQNuIT5XFTOJTL4_i5jmnDQA/s400/PinturaSargentoPalhetaMaior.gif" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396754034851293602" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><i>Pintura a óleo do artista Henrique Cavalleiro, datada de 1943, retratando o sargento-mor Palheta, recém-chegado da Guiana, plantando as primeiras mudas de café em solo brasileiro.</i></span><br /><br />Mas contam as más linguas que houve algo bem mais picante.<br /><blockquote><span style="font-style:italic;">Palheta conseguiu, graças à sua habilidade diplomática, algumas mudas e sementes de café presenteadas por Mme. d’Orvilliers, esposa do governador da Guiana. De volta ao Brasil, Palheta as plantaria no Pará, dando início a história de um dos mais importantes produtos de exportação e um dos principais hábitos brasileiros: beber e servir um cafezinho.</span></blockquote> (fonte:<a href="http://www.palhetacafeteria.com.br/hist_cafe_br.htm">http://www.palhetacafeteria.com.br</a>)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckZZi2WfIHk3-UGpdbji_HSZHYD8rwxjRPvJ2CZK4h2Q6JGYj2O1ALLr4l8I2-5lqf-ufyX9IaoxYX0xP50q8g4AGTPN1sfrR3pYAUgXaXUSB91pjnpNlYKkdlbry8GU1ukGqUG9oB3w/s1600-h/DSC00095.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 321px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckZZi2WfIHk3-UGpdbji_HSZHYD8rwxjRPvJ2CZK4h2Q6JGYj2O1ALLr4l8I2-5lqf-ufyX9IaoxYX0xP50q8g4AGTPN1sfrR3pYAUgXaXUSB91pjnpNlYKkdlbry8GU1ukGqUG9oB3w/s400/DSC00095.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396770903175302034" /></a><br />A pouco tempo realizei o meu maior sonho de consumo, uma cafeteira de Café Expresso. Não é a melhor e mais cara do mercado, mas é de boa qualidade, preço acessível e fácil manuseio, mas existem problemas que eu não esperava.<br />Primeiro, encontrar um moedor, até agora não consegui adquirir um, preciso me sujeitar a pós embalados. Ai surge o segundo problema, no mercado regional só encontro duas marcas gourmet, especiais para café expresso e que não são satisfatórias. O terceiro e mais complicado, aprender a tirar um bom café expresso. De antemão já aviso, não é fácil e ainda estou aprendendo.<br /><blockquote><span style="font-style:italic;">Ser um barista tem seus segredos como explica Sílvia Guimarães em matéria da Revista Época.<br />Quem aprecia um bom expresso sabe que sua cremosidade faz toda a diferença. Para obtê-la é preciso ter um pó de boa qualidade. E fresco. Torrou, tem de preparar rapidamente. (...)<br />Sílvia, a mais premiada barista do país, finalista em compeonatos mundias, professora da UniOctávio (Universidade do café de São Paulo) afirma que um bom expresso depende de 4 emes: a máquina, o moinho, a mistura (miscela em italiano) e a mão.<br />A máquina precisa garantir a pressão e a temperatura da água, que deve passar pelo pó a 90ºC. O moinho precisa estar regulado para o expresso, nem tão fino como o usado para café turco, nem grosso demais. Numa graduação de um a dez, sendo um o mais fino e dez o mais grosso, o ponto do expresso seria em torno do três. A mistura (ou blend) é feita normalmente por provadores profissionais contratados pelas cafeeiras para combinar diferentes qualidades a fim de obter as melhores características de aroma e sabor no blend final. E por fim, o bom café depende da "mão" de quem o prepara. Os principais atributos que determinam a qualidade da bebida são o aspecto, o aroma, o corpo, a acidez e a doçura. "Quanto mais doce melhor", afirma Sílvia. São defeitos a adstringência excessiva (ou seja, o café que deixa a boca seca) e a acidez que lembre o vinagre.</span></blockquote><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKBZxeaapoHq-TbFnOgL_8K66vACK5aOMDMroAH9N-Pe9nJhnAA2vvSC5ON1WaV45pHWvg6Dh0ZhL9bypRG0vBkUWxww6HVx_dTXOGjr4Rm2MrfiztYwwsyO-Ao-aO9rk8XVdL0pyf5FY/s1600-h/Digitalizar0040.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 312px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKBZxeaapoHq-TbFnOgL_8K66vACK5aOMDMroAH9N-Pe9nJhnAA2vvSC5ON1WaV45pHWvg6Dh0ZhL9bypRG0vBkUWxww6HVx_dTXOGjr4Rm2MrfiztYwwsyO-Ao-aO9rk8XVdL0pyf5FY/s400/Digitalizar0040.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396359666481828514" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size:x-small;">(Foto:getty imagens/Época)</span><br /><br />A xícara perfeita. O santo graal dos baristas. Cinco passos para extrair em casa o melhor café expresso:<br /><br />!º- Moer os grãos de café na hora. (Nessa eu passo!)Mas conseguir um pó ou capsulas de boa qualidade já é um passo a frente. <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim8an9gTaArOKXVm2VkIu9oUP0eUqEoDqdbfgWX206gVVoq7znmjxv_mdInigMMlYbOSomPl_ORr15LXublJNAl8xHHO42r7uaQpgcv_O14wEHIXgC7x_udl_tO8_GwRzJJuYmkyt4X6M/s1600-h/DSC00093.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 310px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim8an9gTaArOKXVm2VkIu9oUP0eUqEoDqdbfgWX206gVVoq7znmjxv_mdInigMMlYbOSomPl_ORr15LXublJNAl8xHHO42r7uaQpgcv_O14wEHIXgC7x_udl_tO8_GwRzJJuYmkyt4X6M/s400/DSC00093.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396779297948776354" /></a><br /><br />2º- Colocar entre 7 e 9 gr no porta-filtro.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgay0k9lZ5NTynzUFFnRwS5qWtWiPSOZRoxTvVl6UKMGQgLNTY0chNEIkVy-iZwCwHeL1ksAScPJqdSrefRwAz7-gmJXeynOoPb4Y6R9qmX_vjfS15nAEgcqpdE96I3REgODJA_lxsrFJA/s1600-h/DSC00092.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgay0k9lZ5NTynzUFFnRwS5qWtWiPSOZRoxTvVl6UKMGQgLNTY0chNEIkVy-iZwCwHeL1ksAScPJqdSrefRwAz7-gmJXeynOoPb4Y6R9qmX_vjfS15nAEgcqpdE96I3REgODJA_lxsrFJA/s400/DSC00092.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396778239337720690" /></a><br /><br />3º- Compactar o pó com uma força de 20 Kg (uma dica é virar o porta-filtro após pressioná-lo; o pó não pode cair e nem se soltar)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGF4GWdHob6DnRs35vE7p-q3fLN2-KZcR6m2Qe69dPRExS9IKJknrwb8DK9aWq5nDTRB5W4rlkdSNtEEZtDxBb-KY2mbCXz_tkw4TUSsQU522T3z-xr2JGdfFZFUd8iVm28mLjo5Tj_4A/s1600-h/DSC00091.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGF4GWdHob6DnRs35vE7p-q3fLN2-KZcR6m2Qe69dPRExS9IKJknrwb8DK9aWq5nDTRB5W4rlkdSNtEEZtDxBb-KY2mbCXz_tkw4TUSsQU522T3z-xr2JGdfFZFUd8iVm28mLjo5Tj_4A/s400/DSC00091.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396779011815514402" /></a><br /><br />4º- Uma xícara padrão brasileiro tem 50 ml. Ela deve ser enchida em cerca de 25 segundos. se for muito mais rápido, o café fica ralo. Se for mais devagar o café fica com gosto de queimado. A minha é um pouco maior, é que sou gulosa...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja80P0n0m8-P90XyQc0Hmz0UUbdPcZxUyTXXp_JhZbLRiuhtxLwvxj5e444NoNz-4l2oTbvY6UjfEbSec8x6HfVU4vPTaEnwYqUZ6cE9CeUt24TDvlZySx9eE2rKPGyHABy_mewxZYb1k/s1600-h/DSC00095.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 321px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja80P0n0m8-P90XyQc0Hmz0UUbdPcZxUyTXXp_JhZbLRiuhtxLwvxj5e444NoNz-4l2oTbvY6UjfEbSec8x6HfVU4vPTaEnwYqUZ6cE9CeUt24TDvlZySx9eE2rKPGyHABy_mewxZYb1k/s400/DSC00095.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396780475521431442" /></a><br /><br />5º- A cremosidade será ideal se a espuma tiver 3 ml de espessura, com a cor caramelo salpicada de pintas escuras, como uma onça. Esta foto é a cor perfeita, segundo a revista Época.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDaSBdTJ_8XwZ64QqBuwu7t8t562WKY-uhVAw1qzk0jJhKAMPe2EBXm7QTis7-hoUIRTE7Qx962gQzjmIaq6WsyVyelPCzdiY8f9ZppT840nRn63kF37sNyEHF111DvlSd5OKLhGnLdj4/s1600-h/Digitalizar0041.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 316px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDaSBdTJ_8XwZ64QqBuwu7t8t562WKY-uhVAw1qzk0jJhKAMPe2EBXm7QTis7-hoUIRTE7Qx962gQzjmIaq6WsyVyelPCzdiY8f9ZppT840nRn63kF37sNyEHF111DvlSd5OKLhGnLdj4/s400/Digitalizar0041.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396359763486621650" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">(foto:Llana besler/época)</span><br /><br />A minha ficou assim e já foi um dos melhores resultados que consegui, um dia chego lá...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7IkS24aGOHmT8IYBPq4IEWoqcrt3zo5GaL3GTKHZCVD5iCc4b7uK7uGCAV3Wwpy8C4zAvrNwk5nauk6IwvpI-W8hjtXpaVb05fceLcwaMaSd31vIXh_fY2C33mNqUbp24mhgvS8zA1g/s1600-h/DSC00097.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 295px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7IkS24aGOHmT8IYBPq4IEWoqcrt3zo5GaL3GTKHZCVD5iCc4b7uK7uGCAV3Wwpy8C4zAvrNwk5nauk6IwvpI-W8hjtXpaVb05fceLcwaMaSd31vIXh_fY2C33mNqUbp24mhgvS8zA1g/s400/DSC00097.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396782729214352434" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCeY0E7w7eR8a2Fi2YxGRRoCsT0LiO9Jd7ej8KODAC8DZmISIugxg-xo_NQ21dl166332hpaSatHNDDt_RiL9sO4hEt1emnFoPsmHf4EHpVUbS2ALi6pjiCOk2NeIaBZluqAUONvFmHuY/s1600-h/DSC00101.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 311px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCeY0E7w7eR8a2Fi2YxGRRoCsT0LiO9Jd7ej8KODAC8DZmISIugxg-xo_NQ21dl166332hpaSatHNDDt_RiL9sO4hEt1emnFoPsmHf4EHpVUbS2ALi6pjiCOk2NeIaBZluqAUONvFmHuY/s400/DSC00101.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396782873981204882" /></a><br /><br /><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Fontes de pesquisa:<br />http://www.portaldoagronegocio.com.br<br />http://www.unisantos.br<br />http://loucoporcafe.com<br />http://www.palhetacafeteria.com.br<br />Assessoria de Comunicação do Incaper portal do Governo do Estado do Espirito Santo<br />Revista Época - 28/setembro/2009 - nº 593 - Matéria Vida Útil/Café barista caseiro - </span><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Edição: Rodrigo Turrer (vidautil@edglobo.com.br</span><br /></div>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-81771422953243108942009-10-24T03:11:00.013-02:002009-10-24T03:45:27.039-02:00PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE CERVEJA, CURCUMA E ERVAS FRESCAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmnXGpGjXv9C0-Ie4wbktgvgmnCo5mdk4aMPsYZ3R8NHVEBVNOQgpLoMvmzIvObvYYAGBqKeQVij7RmGlzC-b3_9lE7400mHULmNn4IHcky5Un7aDwn2CerH4RehMegBDEepBXep_m8Gg/s1600-h/DSC00074.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 309px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmnXGpGjXv9C0-Ie4wbktgvgmnCo5mdk4aMPsYZ3R8NHVEBVNOQgpLoMvmzIvObvYYAGBqKeQVij7RmGlzC-b3_9lE7400mHULmNn4IHcky5Un7aDwn2CerH4RehMegBDEepBXep_m8Gg/s400/DSC00074.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396031321056781282" /></a><br />Eu estou em falta com as postagens, mas é que não tem me sobrado muito tempo para o fogão, ontem, entretanto, quando fui mexer com minhas plantinhas não resisti ao aroma das ervas frescas. saquei um kilo de peito de frango do freezer, uma lata de cerveja da geladeira e algumas ervas frescas da jardineira, para acompanhar, um simples arroz com palmito, muuuito bom. Aqui vai a receitinha, rápida, fácil e deliciosa, anote:<br /><br />1 Kg de peito de frango picado em pedaços não muito pequenos<br />2 cebolas médias raladas<br />5 dentes de alho<br />1 colher (sopa) bem cheia de curcuma (açafrão da terra)<br />1 lata pequena de cerveja clara<br />Ervas frescas picadinhas (orégano, alecrim, salsão, estragão e tomilho)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRV387n-uEz3i6SIkOBLaPaMzlmbkKhDVS7bNtWIFBsZLLbkvSo6vrCBzdZEzC3JmTkFYIndkAnyEI6TLE3GzBt90MvVyqLkXSnf2OtidMo4DN0S9_cxyJfheGZGL1cLorFUElZOk2kM/s1600-h/DSC00066.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 290px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRV387n-uEz3i6SIkOBLaPaMzlmbkKhDVS7bNtWIFBsZLLbkvSo6vrCBzdZEzC3JmTkFYIndkAnyEI6TLE3GzBt90MvVyqLkXSnf2OtidMo4DN0S9_cxyJfheGZGL1cLorFUElZOk2kM/s400/DSC00066.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396033125307328434" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpvAuu1v1ORq6yydpn7ygZiI547LI_Tyn-NWVKbKa9fNwzTfA5GpV5N1QAPjvZEEx4l3P3qHWIzX-iZ5gsaQbcB4TqMDpyJAAiaRWe6x2Ee6srsk0vE1MQwzoz8boqXu_5IpmQnycHCg/s1600-h/DSC00058.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpvAuu1v1ORq6yydpn7ygZiI547LI_Tyn-NWVKbKa9fNwzTfA5GpV5N1QAPjvZEEx4l3P3qHWIzX-iZ5gsaQbcB4TqMDpyJAAiaRWe6x2Ee6srsk0vE1MQwzoz8boqXu_5IpmQnycHCg/s400/DSC00058.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396033068253382130" /></a><br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Coloque um fio de óleo na panela, refogue a cebola até que comece a caramelar, junte o alho picadinho e o frango temperado com sal e pimenta a gosto;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhNkWJ1MOceqiL_WQqPbXkTXWux8AV7fqgyA39ok6d3-Ll2Bfi8goU6j1B17r4yWHSBsE53V1itfDmciIwjQP91zKxXs59yn9NHzonEKVo-h1KOKSioheUSNtI2hgBj0YLvX4fmycsVvM/s1600-h/DSC00056.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 323px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhNkWJ1MOceqiL_WQqPbXkTXWux8AV7fqgyA39ok6d3-Ll2Bfi8goU6j1B17r4yWHSBsE53V1itfDmciIwjQP91zKxXs59yn9NHzonEKVo-h1KOKSioheUSNtI2hgBj0YLvX4fmycsVvM/s400/DSC00056.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396033799749215746" /></a><br /><br />2- Assim que o frango começar a fritar junte a curcuma e refogue mais um pouco até que doure por igual;<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxunYpelzOjOahThDpPJn_dMzfTvNDwgzFUWmjPnqhdjuxDqCvA477D-07KhN1muQJhaKxZA5ZcBUbqiwbs4Oq9Gb-QJv_p93RYBzQpUn2jyVx7_5yiEK7jcNhLD4euZGlMJxYNzhec-I/s1600-h/DSC00057.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxunYpelzOjOahThDpPJn_dMzfTvNDwgzFUWmjPnqhdjuxDqCvA477D-07KhN1muQJhaKxZA5ZcBUbqiwbs4Oq9Gb-QJv_p93RYBzQpUn2jyVx7_5yiEK7jcNhLD4euZGlMJxYNzhec-I/s400/DSC00057.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396034267741016162" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmChM5jhBNtLy9AdigZwcCCsDmyyw3u2CgfGN4XRWEzvKUSQnI_6lFs0zgJqJZlY76rGHclSL2fRyKxyGfgEkm8Xq6-TZZU0J1U6RbmRIVya9rx025Rs-JnygAV_Z7XAaOjgURY8De0Ec/s1600-h/DSC00059.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmChM5jhBNtLy9AdigZwcCCsDmyyw3u2CgfGN4XRWEzvKUSQnI_6lFs0zgJqJZlY76rGHclSL2fRyKxyGfgEkm8Xq6-TZZU0J1U6RbmRIVya9rx025Rs-JnygAV_Z7XAaOjgURY8De0Ec/s400/DSC00059.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396034805071623570" /></a><br /><br />3- Junte a cerveja aos poucos e continue a mexer de vez em quando, reduza;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMJcSMFLAd5mIjnWz-_ixCTmg4CHloQcuIMHw79OjqCjookW4TUQVsQsuoTXXQr-y5v__X_4DaD6cLodLOcXkoRfNeDvW3lYpOpWu34MHz3UWnZNCorGb1T3wRIyIIvYQLK_YkYnZc68/s1600-h/DSC00064.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMJcSMFLAd5mIjnWz-_ixCTmg4CHloQcuIMHw79OjqCjookW4TUQVsQsuoTXXQr-y5v__X_4DaD6cLodLOcXkoRfNeDvW3lYpOpWu34MHz3UWnZNCorGb1T3wRIyIIvYQLK_YkYnZc68/s400/DSC00064.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396035682400477010" /></a><br /><br />4- Assim que o molho estiver encorpado, salpique as ervas;<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnK10rD5_goYaUL0Iet80DM-okzsap3VSUgHi9sNkmykb5VqiM2v39aqLcyuwzHqpE780ffV_RS4bIwF-yfP-dBuHvbfdrCVs54c9fk0xWrO-XA1p5h7zuFjponPnN2kwvbGkWRfMKkQ/s1600-h/DSC00070.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 308px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnK10rD5_goYaUL0Iet80DM-okzsap3VSUgHi9sNkmykb5VqiM2v39aqLcyuwzHqpE780ffV_RS4bIwF-yfP-dBuHvbfdrCVs54c9fk0xWrO-XA1p5h7zuFjponPnN2kwvbGkWRfMKkQ/s400/DSC00070.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396036495281034114" /></a><br /><br />5- Sirva bem quente, acompanhado com arroz branco, aqui no caso, fiz o arroz com palmito e tudo casou muito bem. um almoço rápido, fácil de fazer e com ares de gourmet. harmonize com uma cerveja bem gelada.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguTZ0g3s94Mv1oy775ySn5kFDdcEEsa8rMecttgivoyGK3e3_GqWN7QGA-M5B-GL-jxGqzvf4nxwt81XCr1XcFysJYQ7JU2EYQhIDwedLnOUfRnKegDYX4MVD7ojwa2VaQ-spvaUrtVSc/s1600-h/DSC00073.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguTZ0g3s94Mv1oy775ySn5kFDdcEEsa8rMecttgivoyGK3e3_GqWN7QGA-M5B-GL-jxGqzvf4nxwt81XCr1XcFysJYQ7JU2EYQhIDwedLnOUfRnKegDYX4MVD7ojwa2VaQ-spvaUrtVSc/s400/DSC00073.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396037231762660226" /></a><br /><br />Vale dizer que a curcuma foi plantada, colhida seca e moida por mim...Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-18972970971108779862009-09-17T11:01:00.005-03:002009-09-17T11:45:31.152-03:00PÃO DE AVEIA E FOLHAS VERDES - PARA MÁQUINA DE PÃO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf4emkx1rRzSviHQfW24BBHFdZAXR1LokmZcKZvCQ5xUmg_0TbwAqNAcNwm0E-7KTMj_vUtdZOSZNu_8wtDpnYsEzQyzkK-bJlQgyiZN7yHG8GUj0dtM_S83gLoT3AcQ0DrLxlgV0M2gU/s1600-h/033.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf4emkx1rRzSviHQfW24BBHFdZAXR1LokmZcKZvCQ5xUmg_0TbwAqNAcNwm0E-7KTMj_vUtdZOSZNu_8wtDpnYsEzQyzkK-bJlQgyiZN7yHG8GUj0dtM_S83gLoT3AcQ0DrLxlgV0M2gU/s400/033.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382437589153466498" /></a><br /><br />Eu utilizei folhas de ora pro nobis, mas como tenho muitos amigos que não têm como encontrar essa planta eu fiz novamente o pão com outras folhas e o resultado foi excelente. Pode colocar folhas variadas, eis algumas sugestões: espinafre, couve, brócolis, beterraba, cenoura, etc...<br />As medidas em xícaras e colheres são as mesmas dos medidores da máquina de pão.<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />320 ml de água (fria e filtrada)<br />100 gr de folhas verdes [1 xícara (chá)]<br />1 1/2 colher (sopa) de margarina light ou azeite de oliva extra virgem<br />1 1/2 colher (chá) de sal<br />2 colheres (sopa) de mel<br />2/3 xícara (chá) de aveia em flocos<br />2 colheres (sopa) de farinha linhaça<br />2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial<br />1 xícara (chá) de farelo de trigo<br />2 colheres (chá) de fermento biológico em pó<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjml36gwoRIHOBhC1KMwgCUfLt_j6sNHxvahqg8OkD33-hvk6KHuVGN82zXn92dp10eaJjdDzy8J5O-a6UmEfC0xpRDc76xuiJKEFQeUQHF0hqcwlA2C5BToIP0fJweJ4v8q6DNxzJaDWI/s1600-h/018.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjml36gwoRIHOBhC1KMwgCUfLt_j6sNHxvahqg8OkD33-hvk6KHuVGN82zXn92dp10eaJjdDzy8J5O-a6UmEfC0xpRDc76xuiJKEFQeUQHF0hqcwlA2C5BToIP0fJweJ4v8q6DNxzJaDWI/s400/018.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382442892159930514" /></a><br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Bata com o mixer ou liquidificador, as folhas, a água, o sal, o mel, a margarina ou azeite. Coloque esta mistura na forma de assar, coloque as farinhas e por ultimo o fermento. Programe a máquina para pão de 900gr.<br /><br />2- Se for fazer o pão sem a máquina, bata com o mixer ou liquidificador, as folhas, a água, o sal, o mel, a margarina ou azeite, reserve. Em uma bacia, misture todas as farinhas e o fermento, junte a mistura batida e trabalhe bem a massa até que solte das mãos. Se estiver muito pegajosa, vá juntando mais farinha de trigo aos poucos, mas cuidado para não deixar a massa muito pesada pois ela já é pesada pela natureza das farinhas que recebe. Deixe crescer dentro de um saco plástico. Após dobrar de volume, modele os pães e coloque para crescer novamente. assim que dobrar de volume asse em forno médio (180ºC), não pré-aqueça. Estará pronto quando estiver bem dourado e ao bater com a ponta dos dedos ouvir um som oco.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhly4Nk84s0ISEy1YKVPJ6_WEXDjnsFNbDGI-alL14iAjN-LwdkUepv4dXzZBydmY4l_65ZJtiEIkytHkG4bk8zVJ20JDZhJqxKU2evcRV68qukSgVh48i0PKQQxWdNwrLwLXF8RsUlv_8/s1600-h/034.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhly4Nk84s0ISEy1YKVPJ6_WEXDjnsFNbDGI-alL14iAjN-LwdkUepv4dXzZBydmY4l_65ZJtiEIkytHkG4bk8zVJ20JDZhJqxKU2evcRV68qukSgVh48i0PKQQxWdNwrLwLXF8RsUlv_8/s400/034.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382446204012286034" /></a><br /><br />Outra sugestão é aproveitar o bagaço que sobra quando fizer um suco de frutas ou legumes. Ao invés de descartar os farelos que sobram utilize na mesma proporção das folhas verdes, 100 gr ou uma xícara de chá para cada 320 ml de líquido, que pode ser água, sucos, leite ou iogurte. Pães nutritivos e aproveitamento, união mais do que bem vinda.Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-68068687481887629772009-09-14T23:19:00.006-03:002009-09-15T00:00:50.773-03:00ASSIM CAMINHA A HUMANIDADEImportante assistir ao video depois de ler a matéria<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkgfLACSjP-42Ox5PoE93HKPnM_J4_po1M9UuxlI1jaXHgEaExevtb3HnQiCeKmuvLF40rGHCtqR-lMvNmGrybj_IYrYYj8KpSxQlQLQFnq6M-oF4fJGxECrucjfz8CGRe49pwUWdacx8/s1600-h/Digitalizar0001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 345px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkgfLACSjP-42Ox5PoE93HKPnM_J4_po1M9UuxlI1jaXHgEaExevtb3HnQiCeKmuvLF40rGHCtqR-lMvNmGrybj_IYrYYj8KpSxQlQLQFnq6M-oF4fJGxECrucjfz8CGRe49pwUWdacx8/s400/Digitalizar0001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381516782907097282" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGSK6oPggs9-VG6qHztvbk87XWksFA1T8ZDiLrlZRl_RfiKctpIXoQBNC69-pmG_WPL6huWwqR36sc0q5xpgxX17BtXzUOUgKCibsxdG8Kx8kYb-USuB19SP6xQQywQQamf_bJHPY9-qo/s1600-h/Digitalizar0002.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 253px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGSK6oPggs9-VG6qHztvbk87XWksFA1T8ZDiLrlZRl_RfiKctpIXoQBNC69-pmG_WPL6huWwqR36sc0q5xpgxX17BtXzUOUgKCibsxdG8Kx8kYb-USuB19SP6xQQywQQamf_bJHPY9-qo/s400/Digitalizar0002.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381517046779114018" /></a><br />Revista MENU-set.09 - ed. Três<br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/qzUSGEin2G0&hl=pt-br&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/qzUSGEin2G0&hl=pt-br&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-58471098861091867772009-09-11T15:15:00.013-03:002009-09-11T16:08:11.081-03:00BOLO VERDE DIET COM ORA PRO NOBIS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagUS7rEqz_D5gFkxDMu47vg-2d-yLsUo4z8-n2AwcawG8oRadNOe69cFV_8pGAspbLhS86dwgsueG8nm4ndvRcpBGhqhjWXjEPKzFrvarlypK8fa-MRb_07BOGo1stzjtjd_MJU0MQTA/s1600-h/032.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 314px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagUS7rEqz_D5gFkxDMu47vg-2d-yLsUo4z8-n2AwcawG8oRadNOe69cFV_8pGAspbLhS86dwgsueG8nm4ndvRcpBGhqhjWXjEPKzFrvarlypK8fa-MRb_07BOGo1stzjtjd_MJU0MQTA/s400/032.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380286548895728274" /></a><br />A Srª Ioshiko Nobukuni é grande divulgadora dos benefícios que o ora pro nobis traz à nossa saúde. Foi ela quem criou esta receita de bolo feito com a plantinha mágica, também conhecida como carne dos pobres, devido ao seu alto valor nutritivo e fácil cultivo. <br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUGu8HbtewoN6ibAEQRY6K6oZ3OZImnBZ99Z60sB8MKjmb5RltExQdes1k_Wrx2OAzXkP21dRCBTTnx5F_MiOBfe9SE8euihppS9C1oeUgKBwclXh-idKEfRCSFSJxjJXqmP_PrCr5UU/s1600-h/Bolo+c.Recheio.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 173px; height: 230px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUGu8HbtewoN6ibAEQRY6K6oZ3OZImnBZ99Z60sB8MKjmb5RltExQdes1k_Wrx2OAzXkP21dRCBTTnx5F_MiOBfe9SE8euihppS9C1oeUgKBwclXh-idKEfRCSFSJxjJXqmP_PrCr5UU/s400/Bolo+c.Recheio.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380277028328508226" /></a><br />Esta é a receita criada por Ioshiko, anote:<br /><br />BOLO VERDE DE ORA PRO NOBIS <br />(este bolo foi aceito no Programa “Mais Você,da Ana Maria Braga)<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />2 x (chá)de farinha de trigo<br />2 x (chá)de açúcar refinado<br />1 x (chá)de leite<br />1 x (chá)de folhas de ora pro nobis picadas<br />2 colheres (sopa)de margarina<br />2 ovos<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br />Meia cenoura média (opcional)<br /><br />MODO DE FAZER<br /><br />Na vasilha da batedeira, misture a farinha e o açúcar. No liquidificador, coloque o leite, manteiga, pereskia, cenoura, as gemas e bata. Misture isto nas farinhas e bata na batedeira.<br />Lave as pás da batedeira e bata as claras em neve. Misture tudo e por último, coloque o fermento, peneirando. Misture com cuidado, sem bater. Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada. Asse por uns 20/25 minutos.<br /><br />RECHEIO: corte o bolo ao meio, na horizontal com linha de anzol e recheie com doce de abóbora, ou outro.<br />COBERTURA: passe leite condensado e polvilhe com côco.<br />OUTRA OPÇÃO:<br />2 x de açúcar<br />1 colher de manteiga<br />1 x de leite<br />1 x de Nescau<br />1 pitada de sal<br />Ferver por 7 minutos, despejar a calda sobre o bolo quente.<br /><br />De dar água na boca não é? Pois é, mas o problema é que estou em uma dieta daquelas, portanto peguei a receita da Srª Ioshiko fiz algumas alterações e pronto, um bolo nutritivo e ideal para o lanchinho (sem culpa) da tarde. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVMHDhXL3MJkn7ZMWQ7dw5CDxNsLWcYDpTsNu9ncWvl7TqZA0twedVbOyRBT5D70KOIDy8X7G4YXz6NHreBjdJ6BnQ_xAm7Y-jVzVdhjHADmSjUJd9aCbueV7R96OL9x4JDbtgtZ5Ft94/s1600-h/021.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVMHDhXL3MJkn7ZMWQ7dw5CDxNsLWcYDpTsNu9ncWvl7TqZA0twedVbOyRBT5D70KOIDy8X7G4YXz6NHreBjdJ6BnQ_xAm7Y-jVzVdhjHADmSjUJd9aCbueV7R96OL9x4JDbtgtZ5Ft94/s400/021.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380279772006071122" /></a><br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />2 x (chá)de farinha de trigo<br />5 colheres (sopa) de adoçante culinário TAL&QUAL<br />1 x (chá)de leite desnatado<br />1 x (chá)de folhas de ora pro nobis picadas<br />2 colheres (sopa)de margarina light <br />2 ovos<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br />Meia cenoura média (opcional)<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Bata as claras em neve e reserve. Acenda o forno. Bata no liquidificador, as folhas verdes, o adoçante, o leite, a margarina, as gemas e a cenoura.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCOAHFKv-Q2lIsGvOU7Jj_1x3XwqP5i4gMFFodl_VHricGMoxRqJKBHuagd2mqyUr7Grl4X7JBjBkCUeIUT3CobcJY8K3KR0LRG7hsrgTmYSt-UURN6f5m3JmBck5EuF79bJl8Wt_t0o0/s1600-h/022.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCOAHFKv-Q2lIsGvOU7Jj_1x3XwqP5i4gMFFodl_VHricGMoxRqJKBHuagd2mqyUr7Grl4X7JBjBkCUeIUT3CobcJY8K3KR0LRG7hsrgTmYSt-UURN6f5m3JmBck5EuF79bJl8Wt_t0o0/s400/022.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380281498384597506" /></a><br /><br />2- Coloque a farinha de trigo peneirada na batedeira e junte a mistura líquida, bata até que esteja tudo bem incorporado.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecjPEt8p4MONpNWHHmT0lWcb_-2h_n2rJfZNA4HVEc6Z97AwaBYdNwChGWcL1Hc1bjIkc-2GjlFAU3CXiZIoY-JXa1cUkUjKovC-fbUzPCSW-y5begJLLyoUrAnhWIdI6gjh37v6VTWY/s1600-h/023.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecjPEt8p4MONpNWHHmT0lWcb_-2h_n2rJfZNA4HVEc6Z97AwaBYdNwChGWcL1Hc1bjIkc-2GjlFAU3CXiZIoY-JXa1cUkUjKovC-fbUzPCSW-y5begJLLyoUrAnhWIdI6gjh37v6VTWY/s400/023.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380282927218967058" /></a><br /><br />3- Misture as claras em neve delicadamente.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjsc2Jy2u4ye9qiEgeU9Uc0pRzRrTNK4ni_1B2DcbWeIaW1-BgsdYvhOApYLyhu496rcTDAIFH159b3g_vjIn5dA7VLfFty-wM9Hbzx1FXrqLZEuWi2dArTeSoVzu8pQmqcz-MFxxPc4U/s1600-h/025.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjsc2Jy2u4ye9qiEgeU9Uc0pRzRrTNK4ni_1B2DcbWeIaW1-BgsdYvhOApYLyhu496rcTDAIFH159b3g_vjIn5dA7VLfFty-wM9Hbzx1FXrqLZEuWi2dArTeSoVzu8pQmqcz-MFxxPc4U/s400/025.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380283275253919138" /></a><br /><br />4- Junte o fermento e misture até que se dissolva por completo (não bata, apenas misture).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBfxXc__wbwmqUO_VXD3q2Hu5A6tPaNcsMf6ut68pXwan8wwhNV2cdXvvKaklojBovgh_nED5Mts-Y_e7cKbblz-eTw1_IGrzfRz_lkhb6E0Xa1FSojM0ctQBRkT7laeSyL6uzPFg_FA/s1600-h/026.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBfxXc__wbwmqUO_VXD3q2Hu5A6tPaNcsMf6ut68pXwan8wwhNV2cdXvvKaklojBovgh_nED5Mts-Y_e7cKbblz-eTw1_IGrzfRz_lkhb6E0Xa1FSojM0ctQBRkT7laeSyL6uzPFg_FA/s400/026.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380283737589213090" /></a><br /><br />5- Asse em um tabuleiro médio, untado e enfarinhado, no forno pré-aquecido (180ºC) por 20 ou 30 minutos (depende de seu forno). Experimente enfiar um palito no meio do bolo, se sair seco, já está assado. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUElpKn4Ar5Ah-NLD4uBSCkUuMv7I1_dQHuuFI81n0dHVbqg7HSaP_rCaIcEdDc89yN_C9EqdVuZtRXqaUh6uXhZJ_QHBjAVLNb5ziyqqMXSrxtH0PpiWrueGwDQ5GbySvtuiyjAVFgCM/s1600-h/029.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 284px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUElpKn4Ar5Ah-NLD4uBSCkUuMv7I1_dQHuuFI81n0dHVbqg7HSaP_rCaIcEdDc89yN_C9EqdVuZtRXqaUh6uXhZJ_QHBjAVLNb5ziyqqMXSrxtH0PpiWrueGwDQ5GbySvtuiyjAVFgCM/s400/029.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380285191075700402" /></a><br /><br />Se você ficou com água na boca ou quer enriquecer o lanche das crianças, mas não sabe onde encontrar ora pro nobis, basta substituir por couve ou espinafre, o valor nutricional não será o mesmo, mas é mais rico que o bolo comum. Outra dica é apelidar o bolo com nomes que atraiam a criançada como, Bolo do Shurek ou Bolo Hulk, eles não vão resistir. Outra dica é utilizar recheios e coberturas que agradem ao paladar das crianças e ao seu que não está de regime.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKB4B3YHUYNvbQQoDFHZo5FngYVOkGcfIFmm-BDzFpEfjQk5XQS7lRM6H6NwuK7tjFtzBfqPmMzAYMqc0kzYaD6izEL40wdmSNZOMrfAEH5GERzp8gSveUX6YnTZHdk_Rc9p6hteBGTY/s1600-h/030.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 305px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKB4B3YHUYNvbQQoDFHZo5FngYVOkGcfIFmm-BDzFpEfjQk5XQS7lRM6H6NwuK7tjFtzBfqPmMzAYMqc0kzYaD6izEL40wdmSNZOMrfAEH5GERzp8gSveUX6YnTZHdk_Rc9p6hteBGTY/s400/030.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380286467989510818" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-19073592606893538252009-09-11T08:47:00.000-03:002009-09-11T08:48:18.964-03:00Blogblogs<a href='http://blogblogs.com.br/api/claim/-934311515/226430/106474' rel='me'> BlogBlogs.Com.Br </a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-6225370833372748152009-08-20T10:12:00.021-03:002009-08-20T11:30:50.554-03:00DIRETO DA COZINHA DA DONA CIDA PELAS MÃOS MÁGICAS DO SEU NEGREIROS E DA DONA ZINHA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4hAm-vuzA_vXrvetFBncOT7IbUnkgQvWSPbfnRsQwi81iBLddR8KbAOeQDhhboYsGQPAOVrRwX0ZukP7JuqQiyeU3ZyuOAfxYUhIioK_pI1bbaFoDEi5jS8DBdYGnqoQZMaF23Ea8JD0/s1600-h/136.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 312px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4hAm-vuzA_vXrvetFBncOT7IbUnkgQvWSPbfnRsQwi81iBLddR8KbAOeQDhhboYsGQPAOVrRwX0ZukP7JuqQiyeU3ZyuOAfxYUhIioK_pI1bbaFoDEi5jS8DBdYGnqoQZMaF23Ea8JD0/s400/136.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372033750112205746" /></a><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color:#FF6600;">NHOQUE DE MANDIOCA AO MOLHO SUGO</span></span></b><br /><br />Semana passada, estive na casa de meus pais. nem preciso dizer que foi uma semana maravilhosa. E de muita comilança, regime de lado, muita comidinha dos tempos de menina, uma farra!<br />Uma das matérias que a tempos tinha vontade de postar aqui era o Nhoque de mandioca (também conhecida por aimpim, macaxeira, tapioca). Anotem a receita (prá lá de fácil):<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />2 kg de mandioca cozida<br />2 ovos<br />2 colheres (sopa) bem cheias de margarina ou manteiga (temperatura ambiente)<br />sal<br />Farinha de trigo o suficiente<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Retire as fibras da mandioca cozida e passe pelo moedor de carne ou espremedor de batatas, uma opção, para quem não tem nenhum dos dois é pedir ao açougueiro amigo que moa a mandioca cozida.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qubhyq8Mq_f5WCcVHV5rw_DCewhRIFaPqMLQarienyTzpa4-Qu2QYrHw_WUUqMXyWLvWZPS9IZ_at8U9-LuhehKb_rmhj-EU_nZ_pR9Xv7ftVLFXdImyDtgNbLk44IwE3LMDnTlvVts/s1600-h/102.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 329px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qubhyq8Mq_f5WCcVHV5rw_DCewhRIFaPqMLQarienyTzpa4-Qu2QYrHw_WUUqMXyWLvWZPS9IZ_at8U9-LuhehKb_rmhj-EU_nZ_pR9Xv7ftVLFXdImyDtgNbLk44IwE3LMDnTlvVts/s400/102.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372036972294542626" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcq6gHwDmGtfiFG4SrYv95z7-ScRjElu9QNH-WK0sNYPR4NGS9BVSTILvgURMS1iGP2AQF8pJm85xirKBq0jfm2XQj4EBEkSFkyGbrz9Xs-Qh6hfumr7afX6wJJhyphenhyphenHoIioyXvB8-ptpKM/s1600-h/104.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcq6gHwDmGtfiFG4SrYv95z7-ScRjElu9QNH-WK0sNYPR4NGS9BVSTILvgURMS1iGP2AQF8pJm85xirKBq0jfm2XQj4EBEkSFkyGbrz9Xs-Qh6hfumr7afX6wJJhyphenhyphenHoIioyXvB8-ptpKM/s400/104.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372037256088115410" /></a><br /><br />2- Mandioca moída ou amassada, hora de juntar os ovos e a margarina e um pouquinho de sal, misture tudo muito bem (com as mãos mesmo).<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhta7evCGmBU7ch5BGjKkcj0Y9WBkO3BayLDvg5pyY7UpnqGEZ3pwbU1vGM6ad2CP8_SKkppSDyGfSJNMfMolePokTuOpE0aBksd1XgMlRTnBQRqzG7HsceGqLPoytRCWNONIeWhajolO4/s1600-h/110.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 330px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhta7evCGmBU7ch5BGjKkcj0Y9WBkO3BayLDvg5pyY7UpnqGEZ3pwbU1vGM6ad2CP8_SKkppSDyGfSJNMfMolePokTuOpE0aBksd1XgMlRTnBQRqzG7HsceGqLPoytRCWNONIeWhajolO4/s400/110.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372038399533523378" /></a><br /><br />3- Junte a farinha de trigo aos poucos até que dê para enrolar, cuidado com a farinha para que não fique uma massa pesada, a mandioca exige menos farinha que a batata.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIn9dORwTtNSOGei07a5MhdIXfRotedkkAwNZqyNuawu1Mma06897A6m7UCyYkv0Z73mx3uNgb5VEe7PyysfoCHfmz3rf3awCxHSPlzQG-azNQ8b2VF1HIe5kOSyFUgW8o9rep8TqWYw/s1600-h/113.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIn9dORwTtNSOGei07a5MhdIXfRotedkkAwNZqyNuawu1Mma06897A6m7UCyYkv0Z73mx3uNgb5VEe7PyysfoCHfmz3rf3awCxHSPlzQG-azNQ8b2VF1HIe5kOSyFUgW8o9rep8TqWYw/s400/113.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372039234087756994" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWu9P4mFgemfWVb6L1_z0eFHLj890hQodxYiYTMNVlJ0PD328n4q_q64ePfp21LSRMmxM1jMT9-XPosOaqEEFeDelYgNdZOhRpiEHvo6g_GFKCnXZ_9tQEgP0XiePFI8yr40nPuMZ71I/s1600-h/114.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWu9P4mFgemfWVb6L1_z0eFHLj890hQodxYiYTMNVlJ0PD328n4q_q64ePfp21LSRMmxM1jMT9-XPosOaqEEFeDelYgNdZOhRpiEHvo6g_GFKCnXZ_9tQEgP0XiePFI8yr40nPuMZ71I/s400/114.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372039752024395746" /></a><br /><br />4- Hora de enrolar (não as pessoas, mas sim o nhoque). Enrole pavios na grossura de um dedo)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8Tw8dQDRQxPbReiS6oKPdIl8h5bldipxufHdDDJCDNX6HUfwJMQnCbDvqTA3ALoi-XfYBlYdWI3w-Ki6b3ljoLt58l6_xdaSnrNE22goTkAOC5uVpn42DKFvppRoQE83zRvp_qgO0t0/s1600-h/117.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8Tw8dQDRQxPbReiS6oKPdIl8h5bldipxufHdDDJCDNX6HUfwJMQnCbDvqTA3ALoi-XfYBlYdWI3w-Ki6b3ljoLt58l6_xdaSnrNE22goTkAOC5uVpn42DKFvppRoQE83zRvp_qgO0t0/s400/117.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372041276645994066" /></a><br /><br />5- Corte os nhoques em tamanhos regulares, polvilhe farinha de trigo para que não grude.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5BBSUyt6d72C55LShvgZ1eJ-gW7j9583-H9Ap4KPqbODLLoZPSvVj2dFZgLdkN6ktd4DYEk2l7a-bvxsP75ni0J7X7Hbbz0UQKZMSux0YCnqWrVXidzPpvwv8wQ9SEDIxUCWOfN1qCK0/s1600-h/119.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5BBSUyt6d72C55LShvgZ1eJ-gW7j9583-H9Ap4KPqbODLLoZPSvVj2dFZgLdkN6ktd4DYEk2l7a-bvxsP75ni0J7X7Hbbz0UQKZMSux0YCnqWrVXidzPpvwv8wQ9SEDIxUCWOfN1qCK0/s400/119.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372041758220893426" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGRGtJ2BltlMlYMrdCXDEXmXE1ah2T2cRFo6PuwtZtxh9NQ2FsPKKLA1gMghsOipIor8JvWwv9I2J_7I2T9kaUyA2w3vL1vzm_mwrF-jfwyOFM6DfKHli3Zg4xMerMkcR_YtNtKPY64zY/s1600-h/122.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 292px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGRGtJ2BltlMlYMrdCXDEXmXE1ah2T2cRFo6PuwtZtxh9NQ2FsPKKLA1gMghsOipIor8JvWwv9I2J_7I2T9kaUyA2w3vL1vzm_mwrF-jfwyOFM6DfKHli3Zg4xMerMkcR_YtNtKPY64zY/s400/122.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372041995629522322" /></a><br /><br />6- Com o auxílio de uma espátula e de uma peneira para suco, coloque porções de nhoques na peneira e sacuda um pouco para que solte o excesso de farinha.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjmSPVBMBvjdSui-lcduVH0ljr6FUhBRcXuzmX4fQG8fkTe8W8fFddceh8EO4iuBgHoo04y0_9ygh0LS0ce5CO9E0f-_oHfcb9Poea3v5ALumOwc2bTjGNvCwThVsuAghM98QOZfIAZdU/s1600-h/123.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjmSPVBMBvjdSui-lcduVH0ljr6FUhBRcXuzmX4fQG8fkTe8W8fFddceh8EO4iuBgHoo04y0_9ygh0LS0ce5CO9E0f-_oHfcb9Poea3v5ALumOwc2bTjGNvCwThVsuAghM98QOZfIAZdU/s400/123.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372042520723934642" /></a><br /><br />7- Nisto você já está com uma panela (generosa) com bastante água fervendo e temperada com um pouco de sal e um fio de azeite. Coloque as porções de nhoque na água fervente.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh221WTeYQdrPGvkKpB3V8gDHsWZlX_V2lFGyJA4TqAsD6lan1Z62n6t6BnPrvgrJML6TEBPjiz0l2NffgKYpTpguzByiF6NRAuPkbzNYztTRXRa7z9Qxe5hZvrPfomicyor3nonoXl8/s1600-h/125.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh221WTeYQdrPGvkKpB3V8gDHsWZlX_V2lFGyJA4TqAsD6lan1Z62n6t6BnPrvgrJML6TEBPjiz0l2NffgKYpTpguzByiF6NRAuPkbzNYztTRXRa7z9Qxe5hZvrPfomicyor3nonoXl8/s400/125.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372043144551751010" /></a><br /><br />8- Os nhoques irão afundar e na medida em que cozinham vão subindo para a superfície, deixe que cozinhem um pouco mais (coisa de 30 segundos) e retire-os com o auxílio de uma espumadeira ou peneira, deixe escorrer em um escorredor, reserve.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlY1NA_UnD4sScpqZ3dA0QTz_8SXolmPGI_b6-9nqKzRjPOcjc7KJMFyuo3OU5keKsAWd2fGPXy4vFka3e5WkrnHZdav0nc2njMuaU_SBstL-Wb4H_OclQY_BN1y7U4xEdpD8QdXWVcM/s1600-h/127.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 308px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlY1NA_UnD4sScpqZ3dA0QTz_8SXolmPGI_b6-9nqKzRjPOcjc7KJMFyuo3OU5keKsAWd2fGPXy4vFka3e5WkrnHZdav0nc2njMuaU_SBstL-Wb4H_OclQY_BN1y7U4xEdpD8QdXWVcM/s400/127.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372045358961045666" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Nd_l8zEB4vOZ1WP6zkbwbJAZFMrI_mvPqWDxMDGg18Qdpd9qylVxKJS_hEyXnurDlFsxfDARjTebH1A9Bwj4VAagN3gGRUHVSiiEx9Lm3XlGOGHApR4hr74QFxk6FUyuaUl-aXQ9aOI/s1600-h/128.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 328px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Nd_l8zEB4vOZ1WP6zkbwbJAZFMrI_mvPqWDxMDGg18Qdpd9qylVxKJS_hEyXnurDlFsxfDARjTebH1A9Bwj4VAagN3gGRUHVSiiEx9Lm3XlGOGHApR4hr74QFxk6FUyuaUl-aXQ9aOI/s400/128.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372045144743941186" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO2OTt5-EQt7NjOJyaDFVjAd02T3CVn5KbVDjdwBfhwf143YdRyXszgouV66fXAQhZ-UHYeyaYd-9bLBQKk3mI73dOEHuUVOF4txtzjV3J0m5tA36ipxjUUkIaFXOiTxUUZ8dlioZd1JM/s1600-h/132.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO2OTt5-EQt7NjOJyaDFVjAd02T3CVn5KbVDjdwBfhwf143YdRyXszgouV66fXAQhZ-UHYeyaYd-9bLBQKk3mI73dOEHuUVOF4txtzjV3J0m5tA36ipxjUUkIaFXOiTxUUZ8dlioZd1JM/s400/132.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372045825438906258" /></a><br /><br />9- Prepare um molho (neste caso a escolha unânime foi o sugo), anote os ingredientes e a receita, mas se quiser pode usar o seu molho preferido.<br /><br />Molho sugo:<br /><br />Refogue uma cebola média picadinha ou passada pelo processador, 4 dentes de alho e 10 tomates bem vermelhos e picados. tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto, deixe que cozinhe por 10 minutos e se desejar passe por uma peneira, acerte o sal e a pimenta e está pronto o seu molho. Sirva bem quente e acompanhe com a carne que mais gostar, neste caso optamos por filés grelhados (que ninguém nem fez muita questão, o nhoque, por si só, já é uma refeição deliciosa).<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsPMr4xWLy6-UDtfy22Hp1NiQu0PZgOebEFE3zpz_nvJ94Okjm8zCD-FmSfUNLsq0JQrZe0pkenlxHzJ5PYrfYYD44mRs0RXcl58Tfn4S0yEyAuJnj0FLU_X6MNy_B81fp-hXbyItnouA/s1600-h/133.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 283px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsPMr4xWLy6-UDtfy22Hp1NiQu0PZgOebEFE3zpz_nvJ94Okjm8zCD-FmSfUNLsq0JQrZe0pkenlxHzJ5PYrfYYD44mRs0RXcl58Tfn4S0yEyAuJnj0FLU_X6MNy_B81fp-hXbyItnouA/s400/133.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372048208559058034" /></a><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">Seu Negreiros fez as honras da casa...</span></span></b><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibeE8bX2tomA08gfaTcOhY872NH6V0k3ZJPjIytDSTgLTLSSgLpsQTkHmzn3XuVdA9ZTWtPq9czcRlYjhcqY7Zz1PW69fwANjrWuGj_zA2dBGyJORYe84A57Ngf1hxub2mG99ZR2Ngsz0/s1600-h/138.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 334px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibeE8bX2tomA08gfaTcOhY872NH6V0k3ZJPjIytDSTgLTLSSgLpsQTkHmzn3XuVdA9ZTWtPq9czcRlYjhcqY7Zz1PW69fwANjrWuGj_zA2dBGyJORYe84A57Ngf1hxub2mG99ZR2Ngsz0/s400/138.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372048676696882770" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTx6CzRkqkH5XmqXtricc9M_uTiwXtJePmyeZDbk4xiJzpPbQRMCanzBPzHoR-1PpI-dm9j5P6KVLD7fXaadoP_DtuO5jtDWj4OcSeYNhZ_QfLCHHjVI-Af-qaNDHRY8CM75oh4_O-xy0/s1600-h/139.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTx6CzRkqkH5XmqXtricc9M_uTiwXtJePmyeZDbk4xiJzpPbQRMCanzBPzHoR-1PpI-dm9j5P6KVLD7fXaadoP_DtuO5jtDWj4OcSeYNhZ_QfLCHHjVI-Af-qaNDHRY8CM75oh4_O-xy0/s400/139.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372048571996388130" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLOm4zP_LaUMGfJlK_iz9sIPJD7lXBN35lJnWGN3wF1oGhWfBtBT8gKPljRxNrYb6BeYmm1EfFm01Wfv3dU4zWmJG3Ja6Nv1297U3SwsZrZJnsPPDdFFldO5vuSfQjJBlbJKWi4aR5Yno/s1600-h/140.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLOm4zP_LaUMGfJlK_iz9sIPJD7lXBN35lJnWGN3wF1oGhWfBtBT8gKPljRxNrYb6BeYmm1EfFm01Wfv3dU4zWmJG3Ja6Nv1297U3SwsZrZJnsPPDdFFldO5vuSfQjJBlbJKWi4aR5Yno/s400/140.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372048478260366994" /></a><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">MANGIA NONO, MANGIA CHE TE FA BENNE !!!!!</span></span></b>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-78260664357675756162009-08-01T16:50:00.013-03:002009-08-01T17:21:53.066-03:00MAIONESE DE LEITE CASEIRA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpJwaloOtOB6viXjUBCDwsh64JM2MAiokVQDpV_Z-_naZPEtdCKAMfWSypKsxQIom68eLtBNYxW3JgQMSXriH1G6JL0lukkfx83W34Y5rFImrzqUU_8Uhwwhoub-u6rDI5DNMWgiSonSo/s1600-h/019.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpJwaloOtOB6viXjUBCDwsh64JM2MAiokVQDpV_Z-_naZPEtdCKAMfWSypKsxQIom68eLtBNYxW3JgQMSXriH1G6JL0lukkfx83W34Y5rFImrzqUU_8Uhwwhoub-u6rDI5DNMWgiSonSo/s400/019.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365086899893558610" /></a><br />A base muito simples e cremosa, se adapta a qualquer receita que você queira fazer com maionese. Não é light, mas pode ser feita com leite de soja. Mesmo com leite de vaca é de longe, muito mais saudável que a tradicional feita com ovos, sem contar que se está livre da temível saumonela, doença disseminada pelo uso de ovos crús. Quem me passou esta receita foi meu querido papai, seu Negreiros, que sempre tem uma novidade para tirar da cartola. vamos a ela:<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DtcwFPrd_H_ll3aYQFLOkuZYW4Ad7Dqtc6ijI8h_R2g4U4B2WUYU2Mlg_GgXbxb6_XhyphenhyphenrgyMHOt7-d38EUKBBFP_E00JJJqayRT6Te0nSmrHrLGhGuV8hBuCFYkbdZgif4_dxFaqprw/s1600-h/009.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 317px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DtcwFPrd_H_ll3aYQFLOkuZYW4Ad7Dqtc6ijI8h_R2g4U4B2WUYU2Mlg_GgXbxb6_XhyphenhyphenrgyMHOt7-d38EUKBBFP_E00JJJqayRT6Te0nSmrHrLGhGuV8hBuCFYkbdZgif4_dxFaqprw/s400/009.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365087372253461570" /></a><br /><br />1 xícara de leite desnatado<br />óleo de soja e azeite de oliva extra virgem o quanto baste<br />Suco de 1 limão médio [4 colheres (sopa) aproximadamente]<br />sal e temperos a gosto.<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Bata o leite em velocidade alta, junte o suco de limão e continue a bater por 5 minutos.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnkGxctfLmUbSaVhvlTwgxgfg_o0rkiSb6t9GecgV36LU4T_rOQKu087Ye0ZFbpG3s7RYFyqaN01Sa8Ck92JkEAbQWq0fV8SqwKAKcrVNm5ZrOu0D_gZJ-HiDRUg0DOjSDQSlbEY-DZk/s1600-h/015.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnkGxctfLmUbSaVhvlTwgxgfg_o0rkiSb6t9GecgV36LU4T_rOQKu087Ye0ZFbpG3s7RYFyqaN01Sa8Ck92JkEAbQWq0fV8SqwKAKcrVNm5ZrOu0D_gZJ-HiDRUg0DOjSDQSlbEY-DZk/s400/015.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365088463651774882" /></a><br /><br />2- Junte 2 copos de óleo de soja aos poucos e depois complete com azeite de oliva até que fique com a cremosidade desejada.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHilQ6uWAnbrArs3V_EweoqBW-OPUxFnBVLdKoUJ2Bo0us4WBD45MKOOwlrla3H8oV3G6LYwS0louIE5OHlxxvla-fNOzsxjfcn0CRVShKMVI_v24f3X9CqOJIBMvzpr286c1HS9Whi0w/s1600-h/013.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHilQ6uWAnbrArs3V_EweoqBW-OPUxFnBVLdKoUJ2Bo0us4WBD45MKOOwlrla3H8oV3G6LYwS0louIE5OHlxxvla-fNOzsxjfcn0CRVShKMVI_v24f3X9CqOJIBMvzpr286c1HS9Whi0w/s400/013.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365089134655529026" /></a><br /><br />3- tempere com sal e pimenta a gosto, dê seu toque pessoal com especiarias, ervas e temperos de seu agrado. Eu coloquei uma colher (sopa) de mostarda Dijon e uma uma colher (sopa) de tahine, pimenta de cheiro e algumas folhas de manjericão. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiD8ymqcoaLqMyAAJMUoBOsAuuomzMo2PbiT7T5o-wVEYYD_XW1ZA_1rA0OqS777BuF9lNsuZ-HHTCRGHfrS9RECpNpc25SsjDwRZEE70C1tiMn2fX_vPHq7Y5tmeJNbWrhzgf6wVu53k/s1600-h/016.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiD8ymqcoaLqMyAAJMUoBOsAuuomzMo2PbiT7T5o-wVEYYD_XW1ZA_1rA0OqS777BuF9lNsuZ-HHTCRGHfrS9RECpNpc25SsjDwRZEE70C1tiMn2fX_vPHq7Y5tmeJNbWrhzgf6wVu53k/s400/016.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365092533005297442" /></a><br /><br />Utilize como base para qualquer receita que faça com maionese comum.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzM86NCotGDlpHfflrFCC6cx_G65dEuRgvSNDzmxzrBZhFJu5pRy2iLVidQslopEY3Xe25yWdMrxSpKW7ED3W-jk3d3acZnaucR9wp9NX-Jc4StvR2r0FzMB0emBrPFPq_uz8081OLZds/s1600-h/018.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzM86NCotGDlpHfflrFCC6cx_G65dEuRgvSNDzmxzrBZhFJu5pRy2iLVidQslopEY3Xe25yWdMrxSpKW7ED3W-jk3d3acZnaucR9wp9NX-Jc4StvR2r0FzMB0emBrPFPq_uz8081OLZds/s400/018.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365092986941749922" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-7503514738559905542009-07-29T02:16:00.015-03:002009-07-29T02:41:59.650-03:00SABORES E CORES DE MINASQuem trafega pela RODOVIA FERNÃO DIAS que liga São Paulo a Belo Horizonte, na altura de campanha - MG irá encontrar vários quiosques com produtos regionais. Não importa se é de ida ou volta, pois ao longo de todo o trecho existe retorno para que você possa escolher o lugar mais aprazível. Eu, particularmente sou fã deste aqui:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv1rzxfLGuEm1mLNTDLQn0R0OjZ94emdqUv9Lb3fFtcx_O1Q-CRPnPydCjDKPwcG1NrSc-eghrI4z-4NLC1grC4IJbz_gv9Spuge_I3B2lbCL0JS26D_znzUwTeRkQclgZk8kRCABTehc/s1600-h/Digitalizar0001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 219px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv1rzxfLGuEm1mLNTDLQn0R0OjZ94emdqUv9Lb3fFtcx_O1Q-CRPnPydCjDKPwcG1NrSc-eghrI4z-4NLC1grC4IJbz_gv9Spuge_I3B2lbCL0JS26D_znzUwTeRkQclgZk8kRCABTehc/s400/Digitalizar0001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363748327986824706" /></a><br /><br />Além da simpatia do casal Alexander e Cláudia, você irá saborear um delicioso café fresquinho e degustará deliciosos e variados tipos de queijos, eu amo o requeijão caipira produzido na região. <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEind29hwIV4FsUF5UOxuK2EYvsg0ACwqveuGkrFi-hleLGsxLzD4bI7PgAnltcKqHNBL7YVF8w2uZYkv20hiwsv2ETx4iY6-N4__F24lvGDKayE8qsifMd0ha4ho61RWiWSUUjURoITIU0/s1600-h/114.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEind29hwIV4FsUF5UOxuK2EYvsg0ACwqveuGkrFi-hleLGsxLzD4bI7PgAnltcKqHNBL7YVF8w2uZYkv20hiwsv2ETx4iY6-N4__F24lvGDKayE8qsifMd0ha4ho61RWiWSUUjURoITIU0/s400/114.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363749247109360610" /></a><br /><br />Doces e compotas caseiras...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEildxBBzFxKQ70MfnsMbrHPYGSeuJWe3zWZyOWt_GSn9VDjwAjzRlUlfAd1yl90At4iMF-n_M71F9BwWOzTpElEgHMxwAG5aNy9fOZHRsU6SIHXjGW3jIDHBSEhm6aQOZZce52gooFArmA/s1600-h/130.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 286px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEildxBBzFxKQ70MfnsMbrHPYGSeuJWe3zWZyOWt_GSn9VDjwAjzRlUlfAd1yl90At4iMF-n_M71F9BwWOzTpElEgHMxwAG5aNy9fOZHRsU6SIHXjGW3jIDHBSEhm6aQOZZce52gooFArmA/s400/130.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363750287054464626" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCMPdaCvLonZ2vEEXH0WqBSu8r3vzlEvCs9hhRn5tg65cIFP8fMCuCX4GxBZdPSRcW9MOx6n8Q2BkEd14vLvog4v09DCgiKsGAzLqG7_HBk-Ui51lxF8AJUfqLDL_Guh0q_HBYNfy6w00/s1600-h/127.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCMPdaCvLonZ2vEEXH0WqBSu8r3vzlEvCs9hhRn5tg65cIFP8fMCuCX4GxBZdPSRcW9MOx6n8Q2BkEd14vLvog4v09DCgiKsGAzLqG7_HBk-Ui51lxF8AJUfqLDL_Guh0q_HBYNfy6w00/s400/127.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363750191202345698" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJKs9U05OoSk93ntbM6Xm2inDnBfflR_P8xfl8bbLneCNPsXE5oCdGQGrqxIu_bsOCU3RoXKt_sxnRBAMi9RsDTdIUaZ1stiJhO1Jin38OyhM4Xoojq2ICfMSejYlO5-M-pliuTRzzCw/s1600-h/121.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJKs9U05OoSk93ntbM6Xm2inDnBfflR_P8xfl8bbLneCNPsXE5oCdGQGrqxIu_bsOCU3RoXKt_sxnRBAMi9RsDTdIUaZ1stiJhO1Jin38OyhM4Xoojq2ICfMSejYlO5-M-pliuTRzzCw/s400/121.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363750090551500834" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW0VrAHAZj-3eYerzywG2DZ8nXRssxSUOAeMA0FVa2OnHVa0d1VGQGv-ON34SSkiuH87s71lku3cRvUEUOvE3bS7OqmIxIWIpKPbTpm2L4GsGlf_lO6X4pGVjbRxiAcQs6x8UEnBgogjg/s1600-h/123.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW0VrAHAZj-3eYerzywG2DZ8nXRssxSUOAeMA0FVa2OnHVa0d1VGQGv-ON34SSkiuH87s71lku3cRvUEUOvE3bS7OqmIxIWIpKPbTpm2L4GsGlf_lO6X4pGVjbRxiAcQs6x8UEnBgogjg/s400/123.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363750679653508978" /></a><br /><br />O salame caseiro também convida a uma paradinha, além de muito gostoso, o preço é fabuloso. 12 Reais a peça.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0lsSn9eknMp4cC5YIeAMz1AJe9-t8LrBQr8savHhjrVtx6Eic3dUc8MmAk2v_RsOGwVn-wSjghyl0QPr1LIjis8GPLozpPQYGB5J1HasY4XZTPOovnwDMT_so3v6iRnQrGvgPfEZ04Cc/s1600-h/117.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 274px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0lsSn9eknMp4cC5YIeAMz1AJe9-t8LrBQr8savHhjrVtx6Eic3dUc8MmAk2v_RsOGwVn-wSjghyl0QPr1LIjis8GPLozpPQYGB5J1HasY4XZTPOovnwDMT_so3v6iRnQrGvgPfEZ04Cc/s400/117.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363751249865574562" /></a><br /><br />Mel, conservas de pimenta, condimentos e artesanato variado, com destaque para os entalhes em madeira de lei e as mantas e tapetes de algodão tecidos em teares manuais. Um artesanato rico e variado. Vale a pena conferir.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHYIMpdRQ4GjexTM6KmVw9NMi3X7mULrM7tQQ7pEgwoti2E4-ajjO0X3Kx6iZptBT1sgYkjuSTNhnunQRzbhiOmZl4yqNx-5b1J4O1BcSNf8nz_3rA1wzYkzzR-sph8jzY08NuAS8cdiE/s1600-h/137.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHYIMpdRQ4GjexTM6KmVw9NMi3X7mULrM7tQQ7pEgwoti2E4-ajjO0X3Kx6iZptBT1sgYkjuSTNhnunQRzbhiOmZl4yqNx-5b1J4O1BcSNf8nz_3rA1wzYkzzR-sph8jzY08NuAS8cdiE/s400/137.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363752596500491122" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBA10amAnE3eMm8nCA_SV8itUdnzS9QGYe1YPebqAcV_P0jJaSWFArlm-mqTUUa9zg2rKhb5EI7w0w-ZTcR-xoTttK2EJokoOMwaiAG0QxgPk2VT7BJheqHLrdwB84_6O5xcFNKiuNFw/s1600-h/134.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBA10amAnE3eMm8nCA_SV8itUdnzS9QGYe1YPebqAcV_P0jJaSWFArlm-mqTUUa9zg2rKhb5EI7w0w-ZTcR-xoTttK2EJokoOMwaiAG0QxgPk2VT7BJheqHLrdwB84_6O5xcFNKiuNFw/s400/134.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363752496148004050" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibpIMsROoOPxlYewQfPLx7-mTarRkQ_8tK9znpt6Dw4zIyudYkFejyYWzRuYv_oBT770HKetxXFwmNLBhZJCYVLIObqD9zB6Kk9G7oTF28eGbAPcxZSqmfAy7hx5fnrEmd9asGMrf4qxU/s1600-h/132.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibpIMsROoOPxlYewQfPLx7-mTarRkQ_8tK9znpt6Dw4zIyudYkFejyYWzRuYv_oBT770HKetxXFwmNLBhZJCYVLIObqD9zB6Kk9G7oTF28eGbAPcxZSqmfAy7hx5fnrEmd9asGMrf4qxU/s400/132.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363752380261832514" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCH156_WPoKNpwNA6t9pnC896mEztxce6CZi02ily7yhZ9p_dS199xA9GcjgjdrayGmiPlKPG101BnWeDVK8zBOWeDLc9XuR29Pf17lAFF3hMZcLxZ2YD410fPpUfAQYMgFOAkeaV3Uik/s1600-h/119.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCH156_WPoKNpwNA6t9pnC896mEztxce6CZi02ily7yhZ9p_dS199xA9GcjgjdrayGmiPlKPG101BnWeDVK8zBOWeDLc9XuR29Pf17lAFF3hMZcLxZ2YD410fPpUfAQYMgFOAkeaV3Uik/s400/119.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363752285581859234" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNzui105Xcp81sMAPZX4zT6cwldD5i9m7abq6i5fxNJ7XAbb0aga-HmI9mACwOsYkohYu8t6O-PD7c03ltK8zs9UnVa4SlUl3MLNrOpIPepqi09WoyZYIg5BZtevzJEvhIirYaHg0ASgE/s1600-h/131.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNzui105Xcp81sMAPZX4zT6cwldD5i9m7abq6i5fxNJ7XAbb0aga-HmI9mACwOsYkohYu8t6O-PD7c03ltK8zs9UnVa4SlUl3MLNrOpIPepqi09WoyZYIg5BZtevzJEvhIirYaHg0ASgE/s400/131.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363752126692574530" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-46754635503564186192009-07-16T11:02:00.006-03:002009-07-16T11:26:24.252-03:00SALADA DE FRUTAS COM CREME DE PÊSSEGO E MARACUJÁ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1yWTRRIXsi6eTyJpHxIk8H8hY-7-BX6hD1BhprXEe8uUtquMzCw4sctkHb-ek7wt_te2emT0rtWBlPayiZ1nWCrqll8O5uXlH9aR2s288qRnlQxnrxr3rpfKoucDOU_ryDgdF3-75dk/s1600-h/001.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 295px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1yWTRRIXsi6eTyJpHxIk8H8hY-7-BX6hD1BhprXEe8uUtquMzCw4sctkHb-ek7wt_te2emT0rtWBlPayiZ1nWCrqll8O5uXlH9aR2s288qRnlQxnrxr3rpfKoucDOU_ryDgdF3-75dk/s400/001.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359058389252442530" /></a><br /><br />Um creme delicadamente azedinho envolve suculentos pedaços de frutas. Preciso dizer mais alguma coisa? Experimente!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OubhOXL84JkbfLXFMrlw8lisHse15fh_iPAmEIkIs2ifunQ3ZnKpRKnQ04s18Jj1OyEK1Q0M5xzOYZhzb1QSOL-msGelKa3h4l5jbMl1QRDczBeobH13KLqL6kH6dkDe73oOWcn9TSg/s1600-h/003.JPG"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 188px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OubhOXL84JkbfLXFMrlw8lisHse15fh_iPAmEIkIs2ifunQ3ZnKpRKnQ04s18Jj1OyEK1Q0M5xzOYZhzb1QSOL-msGelKa3h4l5jbMl1QRDczBeobH13KLqL6kH6dkDe73oOWcn9TSg/s320/003.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359059101345067666" /></a>INGREDIENTES:<br /><br />1 mamão papaia maduro<br />2 mangas maduras<br />6 bananas maduras<br />250 gr de morangos frescos e bem maduros<br />1 xícara (chá) de suco concentrado de pêssego<br />1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá<br />açúcar ou adoçante a gosto<br />2 caixas de creme de leite light<br />1 pacotinho de gelatina sem sabor hidratada conforme instruções da embalagem<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzONSP-hh0RGDsJekirIMLxGmb0o8pGwsKu5KhOloTgXb_Vg2TceChFpxJQozAA8T5rqLGACOV9xlzhynSK3j0ZYJ4tk3PZoiSQG-HhpA09CUfc4uw6t6nml47fRrsJ5x84shSPi5XHv0/s1600-h/006.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 206px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzONSP-hh0RGDsJekirIMLxGmb0o8pGwsKu5KhOloTgXb_Vg2TceChFpxJQozAA8T5rqLGACOV9xlzhynSK3j0ZYJ4tk3PZoiSQG-HhpA09CUfc4uw6t6nml47fRrsJ5x84shSPi5XHv0/s320/006.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359061241459922146" /></a><br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Descasque e pique as frutas em pedaços regulares, tempere com açúcar ou adoçante a seu gosto.<br /><br />2- Dissolva a gelatina hidratada no suco de frutas misturados, leve ao fogo para aquecer sem deixar ferver. Bata no liquidificador junto com o creme de leite e envolva os pedaços de frutas com este creme, leve a geladeira e sirve gelado. Não dá para desenformar, o creme não fica duro, apenas cremoso. Pode variar as frutas mas evite frutas muito acidas pois a acidez do maracujá já deixa bem azedinho. Maçã e pera também não combinam muito bem. Neste caso, se quiser utilizar uma fruta mais acida, retire o suco de maracujá da receita e substitua por um pouco mais de suco de pêssego.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWSncpc6bI_BJgswli-oPkb_Q5dczyNSAvS4FUQLydB750o132RxH_PU_QAq_HZ-ziep1rEjwumH5SuMSElENLDdvvK7eYduCcNMdrz6lhqGiLPyeZnnrIec9j_eq9iPFl89aoEB6Eyw/s1600-h/004.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWSncpc6bI_BJgswli-oPkb_Q5dczyNSAvS4FUQLydB750o132RxH_PU_QAq_HZ-ziep1rEjwumH5SuMSElENLDdvvK7eYduCcNMdrz6lhqGiLPyeZnnrIec9j_eq9iPFl89aoEB6Eyw/s400/004.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359063354277635426" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-21199566418850511822009-07-13T10:56:00.018-03:002009-07-13T15:33:26.169-03:00A CULINÁRIA, A QUÍMICA E A CAL<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OcByvgWFAZ1nvy-vSs32eQ9F-xgBDjwtjGtTK9eLiLAHze2pY-WXuojru_yqmkmv4fu03QqrR4pPmpNSIBMjX5o34u0Am4ZFBgcQxXkDG6flRG5kIpTKXZ1Q8YcGUeghyphenhyphenGMLRY-jfTk/s1600-h/026-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 324px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4OcByvgWFAZ1nvy-vSs32eQ9F-xgBDjwtjGtTK9eLiLAHze2pY-WXuojru_yqmkmv4fu03QqrR4pPmpNSIBMjX5o34u0Am4ZFBgcQxXkDG6flRG5kIpTKXZ1Q8YcGUeghyphenhyphenGMLRY-jfTk/s400/026-1.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357947887277992914" /></a><br />Quem de vocês não se lembra dos bons tempos dos cursinhos pré-vestibulares? Pois é, professores que se tornaram lendas e momentos que a gente jamais esquece. Certa feita, em uma aula de química, o professor discorria sobre as propriedades da CAL (CaO) ou óxido de cálcio, em dado momento ele perguntou quais os usos práticos da cal, muitas foram as respostas, indústria metalúrgica, agricultura, cerãmica, desinfetante e tantos outros e eu muito da inocente lasquei um "na culinária", nem preciso dizer que o riso foi geral. O professor por seu lado perguntou de onde eu havia tirado aquela idéia. Horas, da minha avó, claro (Dona Cida, quem mais?) Minha avó fazia deliciosos doces com cal. Absurdo? Não, química, simplesmente isso, afinal, a arte da culinária nada mais é do que química pura aplicada.<br />É lógico que você não vai pegar uma colher de cal e colocar direto na comida, mas ela entra no preparo de um doce maravilhoso e que não são todos que tiveram o privilégio de provar.<br /><br /><div style="text-align: center;">DOCE DE ABÓBORA EM PEDAÇOS</div><div style="text-align: center;"><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5Tpj5g6T4jcS13KfN7fP_4hAMUAnQsH61mzLPCVHwjXqp8Zl57_1Y6sOpp-_72AbYFe3s2J_MpR9kph1QiDxk0ULy5LprC642Yw3Kgqyr11B3MlCYLMDvuJ4Zux1nPQBPcMa2Xwm0SU/s1600-h/022.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 284px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5Tpj5g6T4jcS13KfN7fP_4hAMUAnQsH61mzLPCVHwjXqp8Zl57_1Y6sOpp-_72AbYFe3s2J_MpR9kph1QiDxk0ULy5LprC642Yw3Kgqyr11B3MlCYLMDvuJ4Zux1nPQBPcMa2Xwm0SU/s400/022.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357948983611138738" /></a><br />Por meio de uma reação química a cal forma uma casquinha nos pedaços de abóbora que ficam cremosos por dentro, uma loucura...<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />1 xícara (chá) de cal (as casas de materiais de construção nem cobram por esta quantidade, a cal é muito barata)<br />5 litros de água<br />1 kg de abóbora em cubos regulares<br />1 kg de açúcar e dois litros de água para a calda<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Em um balde ou bacia plástica, vidro ou louça, coloque a cal e os cinco litros de água (em temperatura ambiente), mexa bem e deixe descansar de um dia para o outro. A cal irá assentar no fundo da vasilha. Recolha a água limpa e reserve (a cal é então descartada), você irá usar somente a água que estará cristalina.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJKhzt84pGyrWgWiRyyShAalqLbVLb-Z-W8-ge_eOerH1_EWyIbgmB3nzzTDyswC9ahyLwP0ocffZ9fXj5UhYDUgQDa8f6wVO6pMPfaKwPSCeKH6_ullJcox58bZVc1rFfl8wQzuOY2s/s1600-h/004-2.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJKhzt84pGyrWgWiRyyShAalqLbVLb-Z-W8-ge_eOerH1_EWyIbgmB3nzzTDyswC9ahyLwP0ocffZ9fXj5UhYDUgQDa8f6wVO6pMPfaKwPSCeKH6_ullJcox58bZVc1rFfl8wQzuOY2s/s400/004-2.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357975792811099042" /></a><br /><br />2- Pique a abóbora em pedaços regulares, lave e coloque os pedaços na água de cal que foi coada em um pano limpo. Deixe descansar por 4 ou 5 horas. (quanto mais tempo ficarem de molho na água de cal, maior será a casca que se formará).<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XLxQoRHrFPv3UmLjtOwfeYRkonYIne3TpCtlLX7YvA35_Fjs0QhgIfbbnJJO9hdgmqGL0om8b2537irkWk3Tr9h8wnvFMOr1Z5yiCeznNER24R_ODcDVbwzyZ_6i7JyPCGQtnjnDew4/s1600-h/007-3.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XLxQoRHrFPv3UmLjtOwfeYRkonYIne3TpCtlLX7YvA35_Fjs0QhgIfbbnJJO9hdgmqGL0om8b2537irkWk3Tr9h8wnvFMOr1Z5yiCeznNER24R_ODcDVbwzyZ_6i7JyPCGQtnjnDew4/s400/007-3.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358009286489326370" /></a><br /><br />3- Após este prazo, escorra a água e lave os pedaços com água corrente em abundância. Coloque os 2 litros de água limpa em uma panela, junte o açúcar e ferva por 5 minutos, adicione os pedaços de abóbora e deixe cozinhar por mais ou menos 2 horas.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjagbYPBkFWf2CqSgayMlLt3X1cYnS7xpg9msOP43oGTC5oOt3lb79tzXWNCl-955mwg2XoasuS2QuTwQ-FQXVKwcijK0laqqfYztuZeg2DQ-eCTCYzmfE08DIDUPFKPvPqq9tgEMO-3Ag/s1600-h/016-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 308px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjagbYPBkFWf2CqSgayMlLt3X1cYnS7xpg9msOP43oGTC5oOt3lb79tzXWNCl-955mwg2XoasuS2QuTwQ-FQXVKwcijK0laqqfYztuZeg2DQ-eCTCYzmfE08DIDUPFKPvPqq9tgEMO-3Ag/s400/016-1.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358010342739439298" /></a><br /><br />4- Depois disto experimente um pedaço, ele deve estar com uma casquinha crocante e cremoso por dentro, se notar que ainda está duro por dentro, junte mais água (quente) e deixe cozinhar até que esteja bem cremoso. Depois disto é só deixar a calda encorpar.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaslTu7eldx2YGPe7hskj1onZoZGZB3ADsqiuHnu47oL7fq4ZphkB7ErtVtzjxoM3hOR2hPUJm-xyctILnQAnDW-Ed9-bpxPAYWxs5I-f6CzWgWmN-SYAbpTm2eFtdgbVrZpUFvJTTBg0/s1600-h/017-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaslTu7eldx2YGPe7hskj1onZoZGZB3ADsqiuHnu47oL7fq4ZphkB7ErtVtzjxoM3hOR2hPUJm-xyctILnQAnDW-Ed9-bpxPAYWxs5I-f6CzWgWmN-SYAbpTm2eFtdgbVrZpUFvJTTBg0/s400/017-1.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358011309711571762" /></a><br /><br />5- Existem 3 maneiras de servir este doce, com a calda, como compota, os pedaços sequinhos sem calda ou os pedaços cristalizados, para isso, basta passá-los pelo açúcar cristal e deixar que sequem sobre tabuleiro coberto.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggxXPdbNCe49XoAPgNRI5weHY0wI1GdjatMaQNCe-ey3h20Zm9QgFpYk2TXNu0md3Fa7-S7YtSU1DY8oJnhcHzqIx15crAbhANSKv05l-Rzx6J1QSyghlzkJMO_0lMf1SwMFfGvHYQwtQ/s1600-h/024.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggxXPdbNCe49XoAPgNRI5weHY0wI1GdjatMaQNCe-ey3h20Zm9QgFpYk2TXNu0md3Fa7-S7YtSU1DY8oJnhcHzqIx15crAbhANSKv05l-Rzx6J1QSyghlzkJMO_0lMf1SwMFfGvHYQwtQ/s400/024.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358012659056019698" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYPj1chyH-nBwGjIbBgBHebw-ydi1-xumw-aV8fE2O-GiqMWcEL4hLOz9tC_oL4t92OO0FerrRzH6qEJs20jNfN23gsFBBLTR67Y-zGTnGPABMa2L5NnW8sPKPs5Oz0fZr7EElvHd7Gc/s1600-h/031.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 290px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYPj1chyH-nBwGjIbBgBHebw-ydi1-xumw-aV8fE2O-GiqMWcEL4hLOz9tC_oL4t92OO0FerrRzH6qEJs20jNfN23gsFBBLTR67Y-zGTnGPABMa2L5NnW8sPKPs5Oz0fZr7EElvHd7Gc/s400/031.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358012905211081970" /></a><br /><br />Experimente também com mamão verde, uma delícia!<div><br /></div><div>Ops! Esqueci! Um pauzinho de canela e 5 cravinhos da índia na calda, fazem uma enorme diferença.</div>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-30188657209488410002009-07-12T09:58:00.005-03:002009-07-12T10:13:34.227-03:00BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO FRESCAL E CALDA DE GOIABA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wp08PwCFgawk1xQPZE4i4-hIz-rzVJLpLLRtE50lzWKefGIeMSvmrQBaswZ4i9Nc1v_5EJWx587_7QjZ-fZ7a-CC9rYvwOEyhjyi4UnVkL7roOn0PHAhi1NDvu9K0vDb4EWnFEFKT-Q/s1600-h/007-2.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wp08PwCFgawk1xQPZE4i4-hIz-rzVJLpLLRtE50lzWKefGIeMSvmrQBaswZ4i9Nc1v_5EJWx587_7QjZ-fZ7a-CC9rYvwOEyhjyi4UnVkL7roOn0PHAhi1NDvu9K0vDb4EWnFEFKT-Q/s400/007-2.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357557971177905954" /></a><br />Fiz ontem, em menos de 10 minutos estava no forno. Uma delícia de fofura.<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />1 1/2 xícara de açúcar<br />4 ovos inteiros<br />100 gr de queijo minas frescal<br />1/2 xícara de óleo de soja<br />1 xícara de leite<br />2 xícaras de fubá mimoso<br />1 xícara de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó químico<br />1 assadeira untada e enfarinhada (26 cm de diâmetro)<br />2 copos de suco concentrado de goiaba adoçado a gosto<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUjByIo-yE7Q1y1GOHOAuymAs3y47XDTKX3t-sOjcL-jAeQOuFW7-oUEX_HcbX7EjspZPztROpsc1spD0p2BWm1PAiFQnbMT_ppK1-HUo_LEWPDpjt5gr16v3-kBGf6HE7MsByb0QfHE/s1600-h/003-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 305px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUjByIo-yE7Q1y1GOHOAuymAs3y47XDTKX3t-sOjcL-jAeQOuFW7-oUEX_HcbX7EjspZPztROpsc1spD0p2BWm1PAiFQnbMT_ppK1-HUo_LEWPDpjt5gr16v3-kBGf6HE7MsByb0QfHE/s400/003-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357560545667236978" /></a><br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Bata todos os ingredientes no liquidificador, eu aconselho a bater todos os ingredientes, menos o fubá e o fermento, estes você acrescenta depois, por último para que o liquidificador não pese muito. Misture o fúba e por último o fermento, despeje na assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido (180ºC) e asse até que ao enfiar um palito, este saia seco. <br /><br />2- Enquanto o bolo assa, você prepara a calda, Leve o suco concentrado ao fogo baixo e deixe ferver até que chegue ao ponto desejado de calda grossa. Espalhe sobre o bolo assim que este saia do forno. Sirva frio (se sobrar)<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi860PEVR5uLAahbqg8BNrcR-_8rxpWV85xbTN9ex1vOCDLN7kX66WtrUTyZJ6E2DkcOTvErtdAydhkdVmARZkCmQOSoPBsu2pLP6lyFZJh6VatfNTOGdupEer7QTYQaHp4C2d0Lp2GlCU/s1600-h/004-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 286px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi860PEVR5uLAahbqg8BNrcR-_8rxpWV85xbTN9ex1vOCDLN7kX66WtrUTyZJ6E2DkcOTvErtdAydhkdVmARZkCmQOSoPBsu2pLP6lyFZJh6VatfNTOGdupEer7QTYQaHp4C2d0Lp2GlCU/s400/004-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357560706201710866" /></a>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-14934542820230160852009-06-26T14:55:00.008-03:002009-06-27T01:33:48.988-03:00BOLO INTEGRAL DE BANANA COM CALDA DE PÊSSEGO E COBERTURA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUcX_-bTp6HzD1jXCfVLhKtqYxvGquDsGAOIWQBmN6uv9wsoYM44drykn-fW5aqYKmxQPf0HPbZuzWqpP3hhHWCZSHsrxf53wpygiFVFEAKJyaerSkNJJ8WUYUbg7PZfuHGXEg6OI6S0/s1600-h/026.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 312px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUcX_-bTp6HzD1jXCfVLhKtqYxvGquDsGAOIWQBmN6uv9wsoYM44drykn-fW5aqYKmxQPf0HPbZuzWqpP3hhHWCZSHsrxf53wpygiFVFEAKJyaerSkNJJ8WUYUbg7PZfuHGXEg6OI6S0/s400/026.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351851722540259282" /></a><br /><br />Delicioso, nutritivo e proibido para quem está de regime. Mas como ninguém é de ferro eu juro que provei só um pedacinho, palavra de honra!<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />3 ovos<br />3 bananas nanicas maduras e amassadas<br />120 ml de óleo de soja<br />120 ml de leite<br />240 gr de farinha de trigo integral<br />240 gr de açúcar mascavo<br />120 gr de aveia em flocos<br />1 colher (sopa) de canela em pó<br />1 colher (sopa) de fermento em pó químico<br />400 gr de cobertura de chocolate meio amargo<br />1 caixa de creme de leite sem soro (natas)<br />1 xícara de castanhas do pará moídas grosseiramente<br />240 ml de suco concentrado de pêssego ou da fruta fresca<br />1 colher (sopa) de açúcar<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbQi_BDTus_JiD_C6Pwcs22NRcAaPwMm2Gx8_NiMD1Ffl4VvNfwVoNl48V5A2j1uW-9mpgiYJqAgR6Pq_Q-lF9Z-iFHrgRUWoOifEtNb-W6pucVg5UySuoiE76mZa3CTiSlbGeD2aJ32s/s1600-h/019-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbQi_BDTus_JiD_C6Pwcs22NRcAaPwMm2Gx8_NiMD1Ffl4VvNfwVoNl48V5A2j1uW-9mpgiYJqAgR6Pq_Q-lF9Z-iFHrgRUWoOifEtNb-W6pucVg5UySuoiE76mZa3CTiSlbGeD2aJ32s/s400/019-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351854311364801026" /></a><br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />1- Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o óleo, o leite, a farinha de trigo, a aveia, o açúcar mascavo, a canela e por último o fermento em pó. Asse em forno médio (189ºC) pré aquecido, forma redonda aro 23, untada e enfarinhada.<br /><br />2- Enquanto o bolo assa, prepare o ganache. Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite (natas), misture bem e reserve. Moa as castanhas e reserve. prepare a calda de pêssego, junte o suco com a colher de açúcar, leve ao fogo por 5 minutos até derreter o açúcar. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibia85rq-2LS5rEz7agcxqIKmFfIUT5kRoDmbGq7LqCbEyjN1P6mDr3imKLesa-AI-rLJnfF5MyzUzHRHyhaRqjbqdvK3QsHPvrEP4M8H7O8L7AmhhoayvVvwOdeaWhdf3psqoG62LITI/s1600-h/020-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 305px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibia85rq-2LS5rEz7agcxqIKmFfIUT5kRoDmbGq7LqCbEyjN1P6mDr3imKLesa-AI-rLJnfF5MyzUzHRHyhaRqjbqdvK3QsHPvrEP4M8H7O8L7AmhhoayvVvwOdeaWhdf3psqoG62LITI/s400/020-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351856798176147810" /></a><br /><br />3- Desenforme o bolo depois de assado, corte ao meio na horizontal. Espalhe metade da calda de pêssego sobre a metade de baixo do bolo. Separe o ganache em duas partes, cubra a metade do bolo com o ganache e espalhe metade das castanhas sobre ele. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante da calda. Espalhe o ganache sobre o bolo, cobrindo inclusive as laterais, salpique o restante das castanhas sobre a cobertura e decore a gosto.<br /><br />A receita original da massa do <a href="http://cybercook.terra.com.br/bolo-integral-de-banana-na-comunidade.html?codigo=LR|45|2469266|43305">BOLO INTEGRAL DE BANANA</a> é da Tuchina do CIBER COOKMárcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-860210884227583012.post-35422553003820059212009-06-21T23:29:00.003-03:002009-06-21T23:42:10.724-03:00AGRADECIMENTO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyqH8LMuDzmITtqmwiiKu5VpJBRHiX86v-jOJsYENbmoySkDLEqNBiXhzG63fgbggqhMENdxEghyphenhyphenN0WL5OnKVoYAOMe2_YnYojoIXcxD-KzdX75jpoznDvVSz3sypLvi9nn7IzWjAWLPo/s1600-h/banner_320x60.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 60px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyqH8LMuDzmITtqmwiiKu5VpJBRHiX86v-jOJsYENbmoySkDLEqNBiXhzG63fgbggqhMENdxEghyphenhyphenN0WL5OnKVoYAOMe2_YnYojoIXcxD-KzdX75jpoznDvVSz3sypLvi9nn7IzWjAWLPo/s400/banner_320x60.gif" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349974420263654834" /></a><br />Recebi hoje, este e-mail da equipe do Vej@Blog<br />Seleção dos melhores Blogs/Sites do Brasil!<br /><a href="http://www.vejablog.com.br/">http://www.vejablog.com.br</a><br /><br />Parabéns pelo excelente Site!<br />[ <b><span class="Apple-style-span" style="color:#990000;">Receitas da Dona Cida</span></b> ]<br /><br /><p align="center"><span style="font-family:Arial;font-size:100%;color:#A5DEDE;"><b><span style="color:#000000;"><br /><a target="_blank" title="VejaBlog - Seleção dos Melhores Blogs/Sites do Brasil." href="http://www.vejablog.com.br/"><br /><img border="0" src="http://www.vejablog.com.br/selo/selo_blog.gif" alt="VejaBlog - Seleção dos Melhores Blogs/Sites do Brasil" align="middle" /></a></span></b></span></p><br /><br />Você está fazendo parte da melhor e maior<br />seleção de Blogs/Sites do País!!! - Só Sites e Blogs premiados -<br />Selecionado pela nossa equipe, você está agora<br />entre os melhores e mais prestigiados Blogs/Sites do Brasil!<br />- Parabenizamos pelo ótimo trabalho! -<br />Confira o seu link no item:<div><br />" Blog "<br /><a href="http://www.vejablog.com.br/blog">http://www.vejablog.com.br/blog</a><br /><br />- Os links encontram-se rigorosamente em ordem alfabética -<br /><br />Um abraço,<br />Dário Dutra<br /></div><div><br /></div><div>Agradeço a toda a equipe do vej@blog, o reconhecimento de um trabalho é sempre muito bom. Principalmente quando este trabalho é feito com carinho e amor. </div>Márcia Reginahttp://www.blogger.com/profile/01330074165375844226noreply@blogger.com4